Barolo DOCG Meriame 2017, Sukula

Riikka Sukula è finlandese. Si innamora del Piemonte nel corso di uno dei suoi viaggi in Italia in qualità di importatore per il mercato locale. Decide di cambiare vita e di trasferirsi. Vuole fare vino in Italia, o meglio, per come dice lei, capire come si lavora in vigna dopo aver venduto vino italiano. Studia enologia e nel 2006 produce il suo primo vino, un Langhe rosso.

Una piccolissima realtà di poco più di un ettaro, 4500 bottiglie prodotte a Serralunga nel cru Meriame.

Passione e artigianalità sono la base del suo lavoro in vigna e in cantina. Tutto è fatto a mano.

Il Barolo 2017 sosta 28 mesi in tonneau usati. Bel colore granato mostra un naso sottile ed elegante dai toni profondi che ci riportano alla maturità di un bel frutto rosso e di fiori carnosi senza tralasciare la nota balsamica.

In bocca è caratterizzato dalla buona acidità che unita al tannino, presente ma perfettament eintegrato, ne fanno un vino dell'ottima persistenza e dal grande equilibrio.

Un vino che sarà regalare grandi soddisfazioni a chi avrà la pazienza di aspettarlo.

Noi lo vediamo bene abbinato ad un secondo piatto ricco e strutturato senza però precluderci la possibilità di accompagnarlo con un primo piatto dai gusti decisi come potrebbero essere delle tagliatelle di pasta fresca con porcini.