Vini da abbinare a Aperitivo
Rosso
Vareij 2019, Hilberg Pasquero
Un insolito assemblaggio tra brachetto e barbera
Rosato
Valtènesi DOC Molmenti 2018, Costaripa
Un rosato dalla lunga sosta in cantina e di grande versatilità in abbinamento
Bianco
Soave DOC Otto 2021, Graziano Prà
Dal Veneto una garganega dal lungo potenziale di invecchiamento
Spumante,Metodo Classico
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pinot nero Cruasé Roccapietra, Scuropasso
Cru e rosé che diventa Cruasé
Rosato
Toscana IGT Estate 2020, Terra Antica
Un rosato perfetto per le calde sere d'"Estate"
Bianco
Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Aristos 2020, Cantina Valle Isarco
Un bianco aromatico altoatesino di assoluta piacevolezza e bevibilità.
Bianco
Vigneti delle Dolomiti IGT Kerner 2017, Pravis
Un vino fresco come la brezza del lago e forte come i vini di montagna
Rosato Frizzante
Emilia IGT Lambrusco Rosato Frizzante Montelocco, Venturini Baldini
Un rosato frizzante da uve Lambrusche da bere fresco e adatto alle occasioni più informali per una beva spensierata.
Bianco
Vernaccia di Oristano DOC Riserva 2007, Silvio Carta
Un grande vino della tradizione sarda ad un prezzo straordinario
Spumante,Metodo Martinotti
Lauro Metodo Martinotti, Filanda de Boron
Dal Trentino un fresco spumante di montagna da uve Solaris
Rosato
Valtènesi DOC RosaMara 2021, Costaripa
Dalle sponde del lago di Garda un rosato che abbiamo abbinato ad una pizza
Bianco
Mò Frem 2021, Emanuele Gambino
Un moscato secco nella patria del Canelli
Spumante,Metodo Classico
Crémant d’Alsace AOC Blanc de Blancs, Emile Beyer
Dai terreni alsaziani, un metodo classico da gustare in scioltezza
Bianco,Frizzante
Pignoletto DOC Frizzante Perditempo, Terre Rosse Vallania
Un pignoletto gioviale, che conquista
Spumante,Metodo Classico
VSQ Metodo Classico D'Eus Brut Bianco, Chiusa Grande
Pecorino, Montepulciano e Chardonnay per una bollicina d'Abruzzo dandy e originale
Spumante,Metodo Ancestrale
Biēnch Sui Lieviti Metodo Ancestrale 2020, Tenuta Santa Lucia
Un "frizzante" bianco di Romagna, leggero anzi leggerissimo
Spumante,Metodo Classico
VSQ Metodo Classico TM Brut, Tenuta Montemagno
Da uve Barbera un metodo classico che non ti aspetti
Spumante,Metodo Classico
Champagne AOC Blanc de Blancs 2012, Bruno Paillard
Uno champagne dal doppio carattere: fresco e soave al naso, pieno e potente in bocca
Spumante,Metodo Classico
Crémant du Jura AOC Brut, Domaine de La Renardière
Un Crémant gioioso e generoso
Spumante,Metodo Classico
VSQ Metodo Classico Pas Dosé Rubedo 2016, La Leccia
Da uve Sangiovese un rosato di grande versatilità
Spumante,Metodo Classico
Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs Réserve, De Sousa
Un Blanc de Blancs espressione del terroir
Bianco
Toscana IGT Vermentino 2021, Sada
Un vermentino che ci ricorda i profumi del mare
Spumante,Metodo Classico
Trento DOC Maso Alesiera Nature Riserva 2016, LeVide
La maturità del frutto in un metodo classico di montagna
Spumante,Metodo Classico
Spumante Metodo Classico Pietrafumante 2017, Casa Setaro
Un sorso elegante e vulcanico dalle pendici del Vesuvio
Dolce
Moscato d'Asti DOCG 2020, Bera Vittorio e Figli
Il terroir di Canelli per una grande interpretazione di Moscato
Spumante,Metodo Classico
Trento DOC Rosé 2017, Valentini di Weinfeld
La forza e l’eleganza di una bollicina di montagna