Vini da abbinare a Carni
Rosso
Alpi Retiche IGT Vagabondo Rosso 2010, Marcel Zanolari
Dalla Valtellina un vino da uve PIWI
Rosso
Barolo DOCG Vignarionda Riserva 2009, Oddero Poderi e Cantine
Un Barolo riserva da una delle vigne più prestigiose d'Italia
Rosso
Colli Trevigiani IGT Roccolo 2018, Serafini & Vidotto
Un pinot nero dalla mano di un giovane
Rosso
Barolo DOCG Meriame 2017, Sukula
Un nebbiolo fatto con il cuore (finlandese!)
Rosso
Trun 2009, Agricola Garella
Una croatina dalla incredibile longevità
Rosso
Provincia di Mantova IGT Magrini 2016, Gozzi
Dalle dolci colline moreniche del mantovano un taglio bordolese profondo e intenso
Rosso
Côtes Catalanes IGP Rouge 2016, Domaine de l'Horizon
Un rosso goloso con i profumi del mar Mediterraneo
Rosso
Toscana IGT Arcanum 2015, Tenuta di Arceno
Un vino a base cabernet franc dai vigneti di Castelnuovo Berardenga
Rosso
Chianti Classico DOCG 2018, Badia a Coltibuono
Un caposaldo del Chianti Classico
Rosso,Frizzante
Lambrusco Reggiano DOP Secco Pra di Bosso Storico 2020, Casali Viticultori
Un vino che racchiude l’eccellenza del territorio
Rosso
Macedonia PGI Xinomavro Old Roots 2013, Tatsis
Cari amanti del Barolo ecco un vino rosso greco che vi sorprenderà
Rosso
Romagna DOC Sangiovese Predappio Tre Vigne 2018, Chiara Condello
Il Sangiovese di Romagna espressione vera del territorio
Rosso
Chianti Classico DOCG 2017, Val delle Corti
Il territorio nel bicchiere, un Sangiovese che esprime al meglio le potenzialità di Radda in Chianti
Rosso
Toscana IGT Pian di Contessa 2017, Tenuta di Canneto
Un vino importante con cui trascorrere un'ottima serata
Rosso
Rioja DOC Tinto Reserva Viña Tondonia 2006, López de Heredia
Un grande vino rosso della tradizione spagnola
Rosso
Barbera d’Asti DOCG Parcella 563 2019, I Parcellari
Da una piccola parcella una Barbera dalla grande piacevolezza
Rosso
Trentino DOC Marzemino Superiore dei Ziresi 2019, Vivallis
Dal cuore della zona storica, un vino che racconta il territorio
Bianco
Puglia IGT Bianco Amure 2020, Claudio Quarta
L'energia dell'Amore interpretata da un bianco salentino
Rosso
Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2013, Santa Sofia
Tutta l’eleganza del grande rosso veronese
Rosso
Lison Pramaggiore DOC Refosco Riserva 186 2017, Villa Bogdano 1880
Un refosco elegante e gentile
Rosso
Langhe DOC Nebbiolo Picotender 2020, Enrico Serafino
Da un vitigno quasi scomparso, un rosso di Langa dalla grande piacevolezza
Bianco
Trentino DOC Isidor 2019, Vignaiolo Fanti
Un vino deciso e vitale, come il Trentino
Rosso
Teroldego Rotaliano DOC Vigilius 2013, De Vescovi Ulzbach
Un teroldego dai sentori freschi e succosi
Bianco
Vermentino di Sardegna DOC Camminera 2017, Audarya
Un vermentino con qualche anno sulle spalle
Rosso
Toscana IGT Valadorna 2016, Tenuta di Arceno
Merlot in prevalenza per questo vino dal gusto pieno ed elegante
Rosso
Provincia di Pavia IGT Pinot nero Calonga 2018, Bisi
Dall'Oltrepò Pavese un pinot nero delicato e luminoso
Rosso
Barolo DOCG Cannubi 2009, Borgogno
Un grande vino da una delle colline più vocate alla coltivazione della vite al mondo
Rosso
Alto Adige DOC Vernatsch Fass Nr. 9 2019 , Girlan
Il fresco sorso dei vini di montagna
Rosso
Barbera D'Alba DOC Superiore 2020, Luigi Pira
Una barbera goduriosa che sorride alla vita
Rosso
Grignolino d’Asti DOC Parcella 505 2019, I Parcellari
Un vitigno piemontese dalla lunga tradizione
Rosso
Toscana IGT Rosso Santabarbara 2018, Tenuta di Canneto
Un vino pieno e deciso che si sposa alla perfezione con la selvaggina
Bianco
Abruzzo DOP Pecorino Machaon 2017, Ausonia
Un bianco abruzzese che vola come una farfalla e punge come un'ape.
Rosso
Alto Adige DOC Pinot nero Turmhof 2019, Tiefenbrunner
Un Pinot nero fragrante espressione di un territorio di montagna
Rosso
Trentino DOC Marzemino Superiore d’Isera 2018, Vivallis
Dall'uva tradizionale della Vallagarina, un vino che racconta il territorio.
Bianco
Romagna Albana DOCG InTerra 2020, Tenuta La Viola
Struttura e persistenza un questo albana secco
Rosso
Toscana IGT Terra di Monteverro 2018, Monteverro
Dalla Maremma un classico taglio bordolese
Rosso
Langhe DOC No Name 2018, Borgogno
Un grande vino di Langa che sceglie di non chiamarsi...
Rosato
Bergamasca IGT Rosato 035 2021, Pietramatta
Dalla bergamasca un rosato da uve moscato
Rosso
Olevano Romano DOC riserva Cirsium 2018, Damiano Ciolli
Il cesanese, un tipico vitigno rosso laziale
Rosso
Aglianico del Vulture DOC Titolo 2019, Elena Fucci
Dalla Basilicata un vino rappresentativo del territorio
Rosso
Colli Euganei DOC Carmenère Riserva 2018, Vignalta
I Colli Euganei si confermano terra d'elezione per i vitigni bordolesi
Rosso
Lacrima di Morro d'Alba DOC Rubico 2020, Marotti Campi
L'ammaliante e inconfondibile profumo della Lacrima
Rosso
Chianti Classico DOCG Casanuova di Nittardi Vigna Doghessa 2019, Nittardi
Un Chianti Classico dalla grande godibilità.
Rosso
Atina DOC Cabernet Riserva Il Vecchio 2015, Poggio alla Meta
Grandi vitigni internazionali nel Lazio meno conosciuto
Rosso
Barolo DOCG Albe 2017, G.D. Vajra
Un Barolo luminoso come lo sono le albe delle giornate di sole.
Rosso
Terre del Volturno IGT Pallagrello Nero Il Tempo 2018, Terre dell'Angelo
Un Pallagrello Nero frutto delle zone di origine reinterpretato in chiave moderna
Rosso
Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino 2014, Ronchi di Cialla
Dal Friuli un grande rosso autoctono fresco ed elegante
Rosso
Toscana IGT Rosso Pietriccio 2018, Tenuta di Canneto
Un rosso che ama la buona tavola e le buone compagnie
Rosso
Oltrepò Pavese DOC Rosso Riserva Anamari 2018, Frecciarossa
Da una antica vigna di mezzo ettaro, un vino moderno che nasce nel solco della tradizione.
Rosso
Piemonte DOC Albarossa Ray 2017, Colle Manora
Albarossa 100% per questo vino dai caratteri decisi