Vini da abbinare a Carni
Bianco
Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2020, Casa Lucciola
Dalle Marche un vino di carattere e raffinatezza
Rosso
Valtellina Superiore DOCG Sassella 2019, Terrazzi Alti
Un Sassella esemplare, capace di sublimare il territorio e l'annata
Rosso
Chianti Classico DOCG Riserva Le Baròncole 2020, San Giusto a Rentennano
Un Chianti Classico riserva che troverà presto il suo perfetto equilibrio
Rosso
Alpi Retiche IGT Sorèl 2015, Pietro Nera
Un vino valtellinese che unisce vitigni locali e internazionali
Rosso
Colline Lucchesi DOC Sereno 2018, Villa Santo Stefano
Sangiovese in prevalenza per questo vino che consigliamo gustare con carne alla griglia
Rosso
Terre di Pisa DOC Mimesi 2019, Tenuta di Ghizzano
Un sangiovese in anfora
Rosso
Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016, Biondi Santi
Dai vigneti più vecchi della tenuta, il vertice della produzione aziendale in un'annata eccezionale
Rosso
Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC Maderu 2013, Stefano Milanesi
Un Pinot nero caleidoscopico e tipicamente Oltrepò
Rosso
Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Beato me 2010, Redondel
Solo 1500 bottiglie per questo teroldego "da meditazione"
Rosso
Bolgheri DOC Vigna Scopaio 339 2019, Cipriana
Dalla Toscana, un Bolgheri dall’eccellente godibilità.
Rosso
Bourgogne AOC Hautes-Côtes de Nuits La Corvée de Villy 2011, Thibault Liger-Belair
Un Pinot nero in cui il tempo non ha scalfito la trama acido-sapida
Rosso
Valtellina Superiore DOCG Inferno Rededition 2017, Plozza
Inferno, un viaggio negli angoli più reconditi del gusto
Rosso
Valtellina Superiore DOCG Sassella Sommarovina 2019, Mamete Prevostini
Il nebbiolo di montagna
Rosso
Teroldego rotaliano 2019, Endrizzi
Dal Trentino un vino goloso
Rosso
Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2012, Armando Martino
La potenza coniugata con l'eleganza
Rosso
Alpi Retiche IGT Vagabondo Rosso 2010, Marcel Zanolari
Dalla Valtellina un vino da uve PIWI
Rosso
Barolo DOCG Vignarionda Riserva 2009, Oddero Poderi e Cantine
Un Barolo riserva da una delle vigne più prestigiose d'Italia
Rosso
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2010, Le Ragose
Quando la sostenibilità è il punto di partenza, la qualità del vino inizia dalla cura del vigneto
Rosso
Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Tavernetto 2017, Conte Vistarino
Tradizione e nobiltà in un sorso di vino
Bianco
Alsace Grand Cru AOC Kaefferkopf Quattre/4 2021, Sick-Dreyer
Un tradizionale assemblaggio alsaziano dall’enorme versatilità in cucina
Rosso
Valtellina Superiore DOCG Riserva Al Carmina, 2016, Caven
Un nebbiolo potente ed elegante da abbinare a carni succulente
Bianco
Soave DOC Classico Monte Grande 2020, Graziano Prà
Garganega e Trebbiano per un vino che esalta e si esalta negli abbinamenti
Rosso
Calabria IGT Pauciuri 2017, Pacelli
Dall'unione di Barbera e Magliocco nasce un vino che conquista
Rosso
Rosso di Montalcino DOC 2019, Biondi Santi
Montalcino, senza aspettare
Rosso
Loghetto 2019, Fratelli Agnes
Solo 1.500 bottiglie per un vino iconico scolpito dal tempo
Rosso
Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Dannato 2015, Redondel
L'eleganza di un vitigno difficile da addomesticare
Rosso
Châteauneuf-du-Pape AOC Cuvée de mon Aïeul 2005, Pierre Usseglio
Il calore del Mediterraneo temperato dal Mistral
Rosso
Moulin à Vent AOC Les Vieilles Vignes 2018, Thibault Liger-Belair
Da un produttore della Borgogna, un Gamay di Beaujolais da vigneti impiantati un centinaio di anni fa
Rosso
Cannonau di Sardegna DOC Mamuthone 2019, Giuseppe Sedilesu
Un Cannonau di montagna, portavoce del territorio
Rosso
Carignano del Sulcis DOC, Nerominiera 2020, Enrico Esu
Un rosso che racconta una storia di famiglia, tra il nero della miniera e il sole della Sardegna.
Spumante,Metodo Classico
Champagne AOC Blanc de Blancs Dom Ruinart 2010, Ruinart
Un vino raro proveniente dai migliori appezzamenti della Champagne
Rosso
Trentino DOC Pinot Nero Àgole 2017, Corvée
Un pinot nero intenso e accogliente
Bianco
Puglia IGT Bianco Amure 2020, Claudio Quarta
L'energia dell'Amore interpretata da un bianco salentino
Rosso
Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2013, Santa Sofia
Tutta l’eleganza del grande rosso veronese
Rosso
Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Grill 2016, Eredi di Cobelli Aldo
Dal Trentino un vino rosso di grande struttura ed eleganza
Rosso
Chianti Classico DOCG 2021, Riecine
Cinquantesima vendemmia per il Chianti Classico portabandiera di Riecine
Rosato
Murgia IGT Est Rosa 2021, Pietraventosa
Dalla Puglia un rosato succoso e fragrante che mette tutti d'accordo
Rosso
Marche IGT Rosso Passatempo 2016, Conti degli Azzoni
Un Montepulciano di grande piacevolezza ed eleganza
Rosso
Barbaresco DOCG 2019, Massolino
Il Barbaresco, nuovo progetto della cantina Massolino
Rosso
Monferrato DOC Agoghè 2019, Crivelli
Dal Piemonte un vino inusuale che unisce tradizione e innovazione
Rosso
Barolo DOCG Fontanin 2018, Livia Fontana
Un barolo d'assemblaggio complesso ed elegante
Rosso
Barolo DOCG Riserva Vignolo 2011, Cavallotto
Un Barolo materico e al contempo scorrevole
Rosso
Chianti Colli Fiorentini DOCG La Torretta Riserva 2017, La Querce
Dalla Toscana un vino che sposa a meraviglia la carne
Rosso
Riviera Ligure di Ponente DOC Costa de Vigne Granaccia 2019, Massimo Alessandri
Una granaccia che profuma di mediterraneo
Rosso
Aglianico del Vulture Superiore DOCG Storico 2012, Basilisco
Lo spirito del Vulture
Rosso
Aglianico del Vulture Superiore DOCG Damaschito 2017, Grifalco
Un connubio di potenza ed eleganza
Rosso
Valli Ossolane DOC Nebbiolo Superiore Prünent 2019, Cantine Garrone
Un nebbiolo dalle suggestive valli ossolane
Rosso
Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva 680 2017, Maso Thaler
Un Pinot nero di montagna dalla fresca balsamicità
Bianco
Alsace AOC Pinot Gris Tradition 2017, Emile Beyer
Una espressione del territorio che resiste al tempo
Bianco
Romagna Albana DOCG InTerra 2020, Tenuta La Viola
Struttura e persistenza un questo albana secco