Vini da abbinare a Carni
Rosso
Alpi Retiche IGT Sorèl 2015, Pietro Nera
Un vino valtellinese che unisce vitigni locali e internazionali
Rosso
Colline Lucchesi DOC Sereno 2018, Villa Santo Stefano
Sangiovese in prevalenza per questo vino che consigliamo gustare con carne alla griglia
Rosso
Terre di Pisa DOC Mimesi 2019, Tenuta di Ghizzano
Un sangiovese in anfora
Rosso
Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016, Biondi Santi
Dai vigneti più vecchi della tenuta, il vertice della produzione aziendale in un'annata eccezionale
Rosso
Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC Maderu 2013, Stefano Milanesi
Un Pinot nero caleidoscopico e tipicamente Oltrepò
Rosso
Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Beato me 2010, Redondel
Solo 1500 bottiglie per questo teroldego "da meditazione"
Rosso
Bolgheri DOC Vigna Scopaio 339 2019, Cipriana
Dalla Toscana, un Bolgheri dall’eccellente godibilità.
Rosso
Bourgogne AOC Hautes-Côtes de Nuits La Corvée de Villy 2011, Thibault Liger-Belair
Un Pinot nero in cui il tempo non ha scalfito la trama acido-sapida
Rosso
Valtellina Superiore DOCG Inferno Rededition 2017, Plozza
Inferno, un viaggio negli angoli più reconditi del gusto
Rosso
Valtellina Superiore DOCG Sassella Sommarovina 2019, Mamete Prevostini
Il nebbiolo di montagna
Rosso
Teroldego rotaliano 2019, Endrizzi
Dal Trentino un vino goloso
Rosso
Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2012, Armando Martino
La potenza coniugata con l'eleganza
Rosso
Alpi Retiche IGT Vagabondo Rosso 2010, Marcel Zanolari
Dalla Valtellina un vino da uve PIWI
Rosso
Barolo DOCG Vignarionda Riserva 2009, Oddero Poderi e Cantine
Un Barolo riserva da una delle vigne più prestigiose d'Italia
Rosso
Colli Trevigiani IGT Roccolo 2018, Serafini & Vidotto
Un pinot nero dalla mano di un giovane
Rosso
Barolo DOCG Meriame 2017, Sukula
Un nebbiolo fatto con il cuore (finlandese!)
Rosso
Trun 2009, Agricola Garella
Una croatina dalla incredibile longevità
Rosso
Valtellina Superiore DOCG Riserva Al Carmina, 2016, Caven
Un nebbiolo potente ed elegante da abbinare a carni succulente
Bianco
Soave DOC Classico Monte Grande 2020, Graziano Prà
Garganega e Trebbiano per un vino che esalta e si esalta negli abbinamenti
Rosso
Calabria IGT Pauciuri 2017, Pacelli
Dall'unione di Barbera e Magliocco nasce un vino che conquista
Rosso
Rosso di Montalcino DOC 2019, Biondi Santi
Montalcino, senza aspettare
Rosso
Loghetto 2019, Fratelli Agnes
Solo 1.500 bottiglie per un vino iconico scolpito dal tempo
Rosso
Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Dannato 2015, Redondel
L'eleganza di un vitigno difficile da addomesticare
Rosso
Châteauneuf-du-Pape AOC Cuvée de mon Aïeul 2005, Pierre Usseglio
Il calore del Mediterraneo temperato dal Mistral
Rosso
Moulin à Vent AOC Les Vieilles Vignes 2018, Thibault Liger-Belair
Da un produttore della Borgogna, un Gamay di Beaujolais da vigneti impiantati un centinaio di anni fa
Rosso
Cannonau di Sardegna DOC Mamuthone 2019, Giuseppe Sedilesu
Un Cannonau di montagna, portavoce del territorio
Rosso
Carignano del Sulcis DOC, Nerominiera 2020, Enrico Esu
Un rosso che racconta una storia di famiglia, tra il nero della miniera e il sole della Sardegna.
Spumante,Metodo Classico
Champagne AOC Blanc de Blancs Dom Ruinart 2010, Ruinart
Un vino raro proveniente dai migliori appezzamenti della Champagne
Rosso
Trentino DOC Pinot Nero Àgole 2017, Corvée
Un pinot nero intenso e accogliente
Bianco
Puglia IGT Bianco Amure 2020, Claudio Quarta
L'energia dell'Amore interpretata da un bianco salentino
Rosso
Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2013, Santa Sofia
Tutta l’eleganza del grande rosso veronese
Rosso
Lison Pramaggiore DOC Refosco Riserva 186 2017, Villa Bogdano 1880
Un refosco elegante e gentile
Rosso
Langhe DOC Nebbiolo Picotender 2020, Enrico Serafino
Da un vitigno quasi scomparso, un rosso di Langa dalla grande piacevolezza
Bianco
Trentino DOC Isidor 2019, Vignaiolo Fanti
Un vino deciso e vitale, come il Trentino
Rosso
Marche IGT Rosso Passatempo 2016, Conti degli Azzoni
Un Montepulciano di grande piacevolezza ed eleganza
Rosso
Barbaresco DOCG 2019, Massolino
Il Barbaresco, nuovo progetto della cantina Massolino
Rosso
Monferrato DOC Agoghè 2019, Crivelli
Dal Piemonte un vino inusuale che unisce tradizione e innovazione
Rosso
Barolo DOCG Fontanin 2018, Livia Fontana
Un barolo d'assemblaggio complesso ed elegante
Rosso
Barolo DOCG Riserva Vignolo 2011, Cavallotto
Un Barolo materico e al contempo scorrevole
Rosso
Chianti Colli Fiorentini DOCG La Torretta Riserva 2017, La Querce
Dalla Toscana un vino che sposa a meraviglia la carne
Rosso
Riviera Ligure di Ponente DOC Costa de Vigne Granaccia 2019, Massimo Alessandri
Una granaccia che profuma di mediterraneo
Rosso
Aglianico del Vulture Superiore DOCG Storico 2012, Basilisco
Lo spirito del Vulture
Rosso
Aglianico del Vulture Superiore DOCG Damaschito 2017, Grifalco
Un connubio di potenza ed eleganza
Rosso
Valli Ossolane DOC Nebbiolo Superiore Prünent 2019, Cantine Garrone
Un nebbiolo dalle suggestive valli ossolane
Rosso
Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva 680 2017, Maso Thaler
Un Pinot nero di montagna dalla fresca balsamicità
Bianco
Alsace AOC Pinot Gris Tradition 2017, Emile Beyer
Una espressione del territorio che resiste al tempo
Bianco
Romagna Albana DOCG InTerra 2020, Tenuta La Viola
Struttura e persistenza un questo albana secco
Rosso
Toscana IGT Terra di Monteverro 2018, Monteverro
Dalla Maremma un classico taglio bordolese
Rosso
Langhe DOC No Name 2018, Borgogno
Un grande vino di Langa che sceglie di non chiamarsi...
Rosato
Bergamasca IGT Rosato 035 2021, Pietramatta
Dalla bergamasca un rosato da uve moscato