Vini da abbinare a Formaggi
Bianco
Alsace Grand Cru AOC Zinnkoepflé Pinot Gris 2015, Domaine Albert Hertz
Un pinot grigio solare e salino
Bianco
Vigneti delle Dolomiti IGT Fontanasanta Nosiola 2017, Foradori
Macerato in anfora, fusione di corpo e freschezza
Dolce,Muffato
Romagna Albana DOCG Passito Scacco Matto 2018, Fattoria Zerbina
Un vino icona del territorio
Rosso
Lison Pramaggiore DOC Refosco Riserva 186 2017, Villa Bogdano 1880
Un refosco elegante e gentile
Rosso
Rossese di Dolceacqua DOC Superiore 2019, Maixei
Dall'estremo ponente ligure un grande vino della tradizione
Rosso
Terre del Volturno IGT Pallagrello Nero Il Tempo 2018, Terre dell'Angelo
Un Pallagrello Nero frutto delle zone di origine reinterpretato in chiave moderna
Spumante,Metodo Classico
Piemonte DOC Pinot Nero VSQ Marchesa Virginia 2017, Cascina Faletta
Un Metodo Classico del Monferrato dalle caratteristiche particolari grazie all’Armagnac utilizzato nel dosaggio.
Dolce,Vendemmia Tardiva
Alsace Grand Cru AOC Sommerberg Riesling 2011, Albert Boxler
Un vino che fa ricredere anche i non amanti dei vini dolci
Dolce,Passito
Theia 2020, Nove Lune
Theia, un fascino irresistibile
Dolce,Passito
Passito di Pantelleria DOC Ben Ryé 2018, Donnafugata
Un passito che profuma di Sicilia
Bianco
Vigneti delle Dolomiti IGT Maor 2021, El Zeremia
Di padre in figlio, a tutela delle varietà autoctone
Dolce,Passito
Recioto della Valpolicella DOCG Classico Francesca Finato Spinosa 2015, Villa Spinosa
Un vino con il pregio di associare alla dolcezza il carattere
Dolce
Vino Santo Trentino DOC 2005, Pisoni
Dalle valli alpine un grande vino dolce da dimenticare in cantina
Bianco
Vigneti delle Dolomiti IGT Fontanasanta Manzoni Bianco 2016, Foradori
Un estratto di aromi e mineralità
Orange
Amber 2021, Pietramatta
Amber, purezza e carattere del Sass de la Luna
Rosso
Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2013, Santa Sofia
Tutta l’eleganza del grande rosso veronese
Bianco
Riviera Ligure di Ponente DOC u' Baccan 2019, Bruna
Un delizioso pigato dalla Riviera Ligure di Ponente
Bianco
Lugana DOC Riserva Fabio Contato 2015, Cà Maiol
Un lugana che regge fieramente alla prova del tempo
Bianco
Ribeiro DO A Teixa 2017, Luís Anxo Rodríguez
Dalla Galizia un bianco di grande complessità per i palati più esigenti