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Vini provenienti della Nazione Francia

Bianco

Château-Chalon AOC 2012, Domaine Berthet-Bondet

Un Vin Jaune di potenza espressiva ed estrema finezza

Rosso

Vin de Savoie AOC Arbin Terres Brunes 2018, André & Michel Quenard

Un vino savoiardo generoso e di ottima beva

Spumante,Metodo Classico

Champagne AOC Blanc de Blancs 2015, Louis Roederer

Uno chardonnay che spicca per equilibrio e complessità

Spumante,Metodo Classico

Champagne AOC Quentin Beaufort n. 13 Brut Reserve, Alice et Quentin Beaufort

Uno champagne ai limiti della Cote d'Or

Rosso

Châteauneuf-du-Pape AOC Cuvée de mon Aïeul 2005, Pierre Usseglio

Il calore del Mediterraneo temperato dal Mistral

Spumante,Metodo Classico

Crémant d’Alsace AOC Blanc de Blancs, Emile Beyer

Dai terreni alsaziani, un metodo classico da gustare in scioltezza

Bianco

Alsace AOC Pinot Gris Tradition 2017, Emile Beyer

Una espressione del territorio che resiste al tempo

Rosso

Côtes Catalanes IGP Rouge 2016, Domaine de l'Horizon

Un rosso goloso con i profumi del mar Mediterraneo

Spumante,Metodo Classico

Crémant du Jura AOC Brut, Domaine de La Renardière

Un Crémant gioioso e generoso

Spumante,Metodo Classico

Champagne AOC Brut vintage 1990, Besserat De Bellefon

Uno strabiliante champagne che ha riposato sui lieviti 32 anni

Spumante,Metodo Classico

Champagne AOC L'inattendue, Domaine Lagille

Uno champagne di terroir

Spumante,Metodo Classico

Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs Réserve, De Sousa

Un Blanc de Blancs espressione del terroir

Rosso

Bourgogne AOC Hautes-Côtes de Nuits La Corvée de Villy 2011, Thibault Liger-Belair

Un Pinot nero in cui il tempo non ha scalfito la trama acido-sapida

Bianco

Alsace AOC Auxerrois Moenchreben de Rorschwihr 2000, Rolly Gassmann

Un bianco che regge alla prova del tempo

Bianco

Alsace Grand Cru AOC Zinnkoepflé Pinot Gris 2015, Domaine Albert Hertz

Un pinot grigio solare e salino

Bianco

Saumur AOC La Haie Nardin 2018, Clos de l'Ecotard

Un bianco gourmand dalla valle della Loira

Bianco

Alsace Grand Cru AOC Kaefferkopf Quattre/4 2021, Sick-Dreyer

Un tradizionale assemblaggio alsaziano dall’enorme versatilità in cucina

Spumante,Metodo Classico

Champagne AOC Blanc de Noirs Sélection Parcellaire 2012, H. Blin

La finezza di uno champagne che ha riposato sui lieviti per 9 anni

Spumante,Metodo Classico

Champagne AOC Premier Cru 2008, Rochet-Bocart

Un gioiellino di Blanc de Blancs nella Montagne de Reims

Bianco

Saumur AOC L'Insolite 2018, Thierry Germain

Uno Chenin blanc dalla perfetta sintesi di polpa e di succo

Rosso

Moulin à Vent AOC Les Vieilles Vignes 2018, Thibault Liger-Belair

Da un produttore della Borgogna, un Gamay di Beaujolais da vigneti impiantati un centinaio di anni fa

Spumante,Metodo Classico

Champagne AOC Blanc de Blancs Dom Ruinart 2010, Ruinart

Un vino raro proveniente dai migliori appezzamenti della Champagne

Dolce,Vendemmia Tardiva

Alsace Grand Cru AOC Sommerberg Riesling 2011, Albert Boxler

Un vino che fa ricredere anche i non amanti dei vini dolci

Spumante,Metodo Classico

Champagne AOC Blanc de Blancs 2012, Bruno Paillard

Uno champagne dal doppio carattere: fresco e soave al naso, pieno e potente in bocca

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