Nasce OltreGusto Oltrepò Terra di Pinot Nero

OltreGusto Oltrepò Terra di Pinot Nero riunisce in un'unica manifestazione i vini (spumanti e fermi) a base Pinot Nero e le eccellenze enogastronomiche locali.

Il 2026, anno che ha visto il lancio ufficiale del Classese e l’annuncio di un nuovo progetto sui vini fermi, vede nascere OltreGusto Oltrepò Terra di Pinot Nero (in programma il 7 e l'8 settembre 2026) unione della 6° edizione dell’evento del Consorzio Vini Oltrepò Pavese dedicato al metodo classico DOCG e al Pinot nero DOC (in rosso) e della 2° edizione di Oltregusto, che riunisce sapori locali ed eccellenze enogastronomiche.

Il programma

Lunedì 7 settembre 2026 - ore 9:30 saluti istituzionali e masterclass di Alessandro Masnaghetti sul lavoro di studio e mappatura svolto sul territorio nel corso degli ultimi mesi. Dalle ore 11:00 alle 17:00 saranno aperti i banchi di assaggio di 32 cantine, che proporranno in degustazione a stampa e operatori oltre cento etichette di Classese, Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese DOCG e Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC.

Le cantine partecipanti

Protagoniste della giornata saranno le cantine, in ordine alfabetico: Alessio Brandolini, Bosco Longhino, Bruno Verdi, Cà del Gé, Calatroni, Cantina Taia, Cantine Cavallotti, Castello di Cigognola, Conte Vistarino, Cordero San Giorgio, Fiamberti, Finigeto, Francesco Quaquarini, Giorgi, La Genisia, La Piotta, La Travaglina, Lefiole, Lozza, Monsupello, Montelio, Oltrenero, Picchi, Pietro Torti, Prime Alture, Rossetti & Scrivani, Scuropasso, Tenuta Frecciarossa, Tenuta Mazzolino, Tenuta Travaglino, Terre Bentivoglio, Torre degli Alberi.

Oltregusto

Lunedì 7 e martedì 8 settembre - dalle 19:00 alle 24:00 i visitatori potranno vivere un’esperienza unica all’insegna del gusto, continuando a degustare i vini DOCG e DOC dell’Oltrepò Pavese, ma incontrando anche i migliori ristoratori del territorio e scoprendo prodotti d’eccellenza grazie alla presenza delle aziende partner dell’evento.

Per ciascuna serata, saranno disponibili 5 degustazioni vino e 9 assaggi di altrettanti ristoranti oltrepadani che proporranno piatti caldi e freddi, dolci e salati, tratti dal loro migliore repertorio. Ad affiancarli, però, ci saranno anche gli show cooking con chef stellati italiani.

I ristoranti partecipanti

Lunedì 7, saranno presenti i ristoranti: Dama, La Cave Cantù, Rimulas, Selvatico, Borgo dei Gatti, La Locanda dei Beccaria, La Stazione di Salice, Gazebo pizzeria artigianale, Iria pasticceria. Gli chef stellati per gli show cooking saranno invece: Salvatore Morello, Roberto di Pinto, Michele Cobuzzi, Andrea de Lillo , Giacomo Devoto, Tim Goelstejin, Mattia Casabianca, Gaia Castelnovo, Tommaso Foglia.

Martedì 8, i ristoranti saranno: Villa Naj, Ad Astra, Bazzini, Buscone, Novanta, Osteria del Campanile, Prato Gaio, Il Desco pizzeria, El Teresito pasticceria. Gli chef stellati: Felice Lo Basso, Nino Ferreri, Giuseppe Biuso, Nicolò Rotella, Gian Marco Bianchi, Giacomo Sacchetto, Domenico Giove, Ilaria Caneva, Roberto Rinaldini.