Giovanni Tronchin
Quali politici producono vino?
L'Italia, al voto per le elezioni del 25 settembre 2022, è un paese dalla grande tradizione vitivinicola, spesso portata avanti anche da...
Paolo Valente
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Annata 2022: i primi commenti su un’annata complicata
La siccità e la grande calura hanno creato molti problemi di gestone della vite e in tutto il Paese la vendemmia è stata anticipata di 10...
Cristian Camnasio
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Il Cocktail del mese: Un milanese in Amazzonia
Un cocktail sostenibile che aiuta a riforestare l'Amazzonia Questo mese abbiamo deciso di proporvi una nostra ricetta che fa parte di un...
Maria Rita Olivas
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Formaggi monastici francesi: l’Abbaye Citeaux e la Borgogna
L’importanza degli ordini monastici nella viticultura francese è innegabile, ma forse non tutti sanno che in alcune abbazie la vocazione...
Giovanni Tronchin
- 7 giorni fa
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Zeno Raboso e la cena dei coscritti
Trentunesimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore. (capitolo...
Francesco Albertini
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Dialoghi intorno alla Grenache
L'inizio di uno scambio epistolare tra estimatori del vitigno Caro Amico che condividi la mia passione per questo nobile vitigno, nel...
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- 15 set
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Manifestazioni del vino: ecco tutte le date dell'autunno
L'aggiornamento del calendario delle manifestazioni del vino: anteprime, fiere e mostre mercato. Ecco l’elenco delle principali...
Paolo Valente
- 14 set
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Le grotte di Basilisco
La cantina ha sede nelle storiche grotte di tufo Ci troviamo a Barile, in Basilicata, in una terra dal fascino particolare. A fare da...
Redazione
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Barolo en primeur: asta benefica
L'iniziativa, promossa dalla Fondazione CRC in collaborazione con il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, si...