giugno - 2021

Redazione

30 giu 2021
2 min

Il Consorzio DOC delle Venezie presenta il nuovo logo

Il Consorzio di tutela rinnova la propria immagine e presenta il nuovo “sigillo” che accompagnerà la DOC nella valorizzazione della propria identità territoriale. Siamo quasi alla fine dell’operazione di rebranding che da marzo vede impegnato il Consorzio DOC delle Venezie, intenzionato ad aumentare la reputation del marchio collettivo che rappresenta la più estesa area vocata al Pinot grigio a livello mondiale. Al centro del progetto c’è prima di tutto la volontà di creare u

Il Roero propone vigne libere dal diserbo

Redazione

29 giu 2021
1 min

Il Roero propone vigne libere dal diserbo

I produttori del Consorzio di Tutela del Roero hanno presentato ai Comuni della denominazione una proposta per l’abolizione dei diserbanti chimici. Lavorare con i comuni per rendere le colline del Roero la prima zona del Piemonte libera dal diserbo, a salvaguardia della biodiversità e del paesaggio: è questa la nuova sfida del Consorzio di Tutela del Roero per valorizzare il territorio della DOCG patrimonio UNESCO. Sotto la guida del presidente Francesco Monchiero, i produtto

Nasce il Tempo della Vite di Casa Paladin

Redazione

29 giu 2021
2 min

Nasce il Tempo della Vite di Casa Paladin

Un parco vitato di 10.000 mq per raccontare e vivere la vite attraverso un’esperienza tra passato, presente e futuro. Far conoscere al vasto pubblico il vino attraverso l’esperienza del vignaiolo è l’idea ambiziosa che ha spinto la famiglia Paladin, protagonista del mondo enoico italiano, a creare Il Tempo della Vite. Questo sarà un laboratorio a cielo aperto “dal passato al futuro” che, attraverso delle tappe interattive, racconterà da un lato l’evoluzione della viticoltura

Il Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo punta sulle esperienze enoturistiche d'autore

Redazione

28 giu 2021
2 min

Il Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo punta sulle esperienze enoturistiche d'autore

Debutta l’evoluzione dell’App "Percorsi" con la sua declinazione "Abruzzo Wine Experience", ultima tappa del progetto a sostegno dell’enoturismo. ll Consorzio Tutela vini d’Abruzzo continua il lavoro iniziato da diversi anni sull'enoturismo. Anche grazie all'app "Percorsi" con la sua declinazione "Abruzzo Wine Experience", ora con una veste totalmente rinnovata, proprio in un momento in cui si può ricominciare a viaggiare e a scoprire le tante bellezze del territorio abruzzes

Christof Tiefenbrunner e i vigneti di alta montagna

Paolo Valente

28 giu 2021
2 min

Christof Tiefenbrunner e i vigneti di alta montagna

Christof Tiefenbrunner rappresenta la quinta generazione di una famiglia di vignaioli altoatesini. Coltiva, con la moglie Sabine, 25 ettari di vigneto dislocati dai 250 ai 1000 metri s.l.m. raggiunti dal vigneto di Müller-Thurgau più alto d’Europa. Era il 1972 quando Herbert, padre di Christof, pianta una vigna di quasi un ettaro nel suo podere a 1000 metri di altitudine, al maso Favonia, maso della famiglia dal 1909. Herbert sapeva bene che non era una cosa normale piantare

A Scansano il nuovo portale per la promozione del turismo sostenibile

Paolo Valente

28 giu 2021
2 min

A Scansano il nuovo portale per la promozione del turismo sostenibile

Al via la nuova iniziativa promossa dal Consorzio Tutela Morellino di Scansano per diventare una Wine Destination a tutti gli effetti Il Vino è cultura e fa parte della storia del territorio, con la sua capacità di valorizzarlo. Il Presidente del Consorzio di Tutela del Morellino di Scansano DOCG, Bernardo Guicciardini Calamai, sottolineando come a Scansano la produzione del vino risalga al tempo degli Etruschi, ripercorre la storia di “Rosso Morellino”, una manifestazione fo

Matteo Ascheri rieletto presidente del Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani

Redazione

22 giu 2021
2 min

Matteo Ascheri rieletto presidente del Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani

L'Assemblea dei produttori, insieme al nuovo consiglio di amministrazione, ha votato la riconferma. Imprenditore vitivinicolo di Bra, classe 1962, una laurea in Economia e Commercio, Matteo Ascheri guiderà un Consorzio con oltre 500 aziende vitivinicole associate che rappresentano 10 mila ettari di vigneti in Langa e Roero e oltre 60 milioni di bottiglie. Eletto presidente nel 2018, Ascheri è stato anche vicepresidente del Consorzio dal 1992 al 1994 e in passato ha ricoperto

Ecolog, la logistica per Langhe, Roero e Monferrato di fa green

Paolo Valente

20 giu 2021
2 min

Ecolog, la logistica per Langhe, Roero e Monferrato di fa green

Il progetto nasce per ridurre il traffico pesante e quindi l’inquinamento in una zona fragile come le colline di Langa. Come ridurre il traffico pesante e quindi l’inquinamento in una zona fragile come le colline di Langa? Il progetto Ecolog nasce proprio per dare risposta a questa domanda. Il progetto è promosso dal Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani e Coldiretti Cuneo, con il supporto dell’Unione di Comuni Colline di Langa e del Barolo e dell’Assoc

Il Consorzio di tutela del Morellino di Scansano e EnelX insieme per la sostenibilità

Paolo Valente

20 giu 2021
2 min

Il Consorzio di tutela del Morellino di Scansano e EnelX insieme per la sostenibilità

L'accordo punta ad aziende sempre più green. È di qualche mese fa l’annuncio di un accordo per misurare la sostenibilità delle aziende aderenti tra il Consorzio di Tutela del Morellino di Scansano e EnelX, una società appositamente costituita dal Gruppo Enel per la gestione di prodotti e di servizi volti ad incrementare la qualità della vita. Il compito di EnelX sarà quello di visitare le cantine e insegnare loro come fare per essere più green in tutti gli aspetti della vita

Cosa significa la "e" dopo il volume sull'etichetta

Paola Marcone

9 giu 2021
1 min

Cosa significa la "e" dopo il volume sull'etichetta

La “e” (estimated sign) rappresenta il marchio dell’Unione Europea con cui si indica che la misurazione del volume del prodotto preimballato è stato misurato e controllato secondo i criteri stabiliti dalla normativa comunitaria, potendo oscillare di una quantità minima, sempre restando entro i limiti di legge. Ha una forma omologata, di altezza non inferiore a 3 mm e se il produttore decide di applicare il marchio il bene preimballato può essere introdotto sul mercato europeo

Paola Marcone

9 giu 2021
1 min

Cosa significa Pas Dosé

Il termine Pas Dosé indica, negli spumanti, un contenuto zuccherino inferiore a 3 g/l. È il primo valore della scala del residuo zuccherino che la normativa comunitaria obbliga a indicare nell’etichetta e indica uno spumante sostanzialmente secco. Lo zucchero non deve essere aggiunto dopo la fermentazione secondaria ma deve essere il residuo delle rifermentazione. Il termine Pas Dosé può essere sostituito con altri nomi nelle altre lingue comunitarie: in italiano, i più comun