Il Pignoletto protagonista a Milano

Un banco d'assaggio con 17 aziende del Consorzio Emilia-Romagna e una masterclass dedicata alle diverse espressioni del Pignoletto.

È un'uva a bacca bianca che viene dal cuore dell'Emilia-Romagna – coltivata da Modena a Faenza – che ben rappresenta la tradizione vitivinicola del suo territorio. È il Pignoletto: varietà dalla personalità decisa, capace di declinarsi in differenti stili e interpretazioni, dalle bollicine ai vini fermi.

Sarà questo il filo conduttore di L'Emilia-Romagna nel calice: tra DOC e DOCG, dalla pianura ai Colli Bolognesi, l'appuntamento promosso dal Consorzio Emilia-Romagna in programma lunedì 16 novembre.

A fare da ambasciatrici saranno diciassette cantine, presenti per accogliere i visitatori e farsi conoscere da un pubblico di professionisti del settore e appassionati di vino.

Il banco di assaggio aprirà dalle 16 alle 20:30 mentre alle 17:30 la masterclass "Bologna. Emilia-Romagna. Viaggio tra le anime del Pignoletto", condotta dal wine blogger Raffaele Cumani, guiderà i partecipanti alla scoperta delle tante declinazioni di un vino intrigante, vero e proprio protagonista dei consumi nella sua regione ma ancora poco noto al di fuori di essa.

La degustazione guidata partirà dalla piacevolezza delle bollicine di Pignoletto Emilia-Romagna DOC per poi passare alle diverse tipologie presenti nella Colli Bolognesi Pignoletto DOCG: dalla finezza del Metodo Classico al fascino di spumanti e frizzanti, fino all'intensità delle tipologie Superiore e Classico Superiore.

In aggiunta alle denominazioni Emilia-Romagna DOC e Colli Bolognesi Pignoletto DOCG, espressioni del vitigno principe del territorio, si potrà trovare nel banco di assaggio anche un'ampia selezione di vini della Colli Bolognesi DOC: dal Rosso Bologna al Bianco Bologna, fino alla Barbera nelle versioni ferma e frizzante. Una vera panoramica sui diversi vitigni storicamente presenti sulle pendici del capoluogo emiliano.

"Il Pignoletto offre tante sfumature che meritano di essere raccontate. Al banco di assaggio porteremo l'Emilia-Romagna DOC, ottenuta esclusivamente dalla varietà Pignoletto prevalentemente da vigneti in pianura, con le sue bollicine fresche ed immediate. Avremo anche la Colli Bolognesi Pignoletto DOCG, legata alla zona collinare a sud ovest di Bologna. Punteremo così a mostrare la versatilità e le diverse anime di un vino che crediamo abbia ottime potenzialità nell'attuale scenario di mercato e che ha certamente ancora spazio per farsi conoscere e apprezzare", spiega Carlo Piccinini, Presidente del Consorzio Emilia-Romagna.

I produttori presenti

Anonima Agricola Viticoltori Valsamoggia, Botti, Cantina Illeri, Cantina Settecani, Cleto Chiarli, Gaggioli, Isola, La Marmocchia, Lodi Corazza, Lunati Società Agricola s.s., Manaresi, Podere Riosto, Righi e Umberto Cavicchioli & F., Tenuta Santa Croce, Terre Cevico, Terre Rosse Vallania, Tizzano.