Ecco qualche consiglio per abbinare al meglio il vino a diverse preparazioni arricchite da questo pregiato prodotto che adorna le nostre...

Venti regioni, 130 produttori e altrettanti vini icona a rappresentare il meglio del made in Italy enologico per il mercato estero, a...

Una cantina dedicata interamente al vitigno simbolo della Piana Rotaliana, il teroldego. Paolo Zanini e la moglie Mara gestiscono la...

Le castagne sono tra i frutti più deliziosi dell’autunno. Belle da vedere, divertenti da raccogliere e soprattutto buone da mangiare....

L'obiettivo è di arrivare, in 3 anni, a produrre autonomamente l’80% dell'energia necessaria all’impresa Roberto Castagner, uno dei nomi...

Trentottesimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore (capitolo...

Un riconoscimento importante per la cantina nel Chianti Classico che cade proprio in occasione del 10° anniversario dalla fondazione La...

Un investimento di 80 milioni di euro in poco più di 20 anni per rendere Nervesa della Battaglia, in provincia di Treviso, un modello di...

Conosciuto anche come il “vino delle caldarroste”, è il vino di Novembre, ottenuto con una speciale tecnica di vinificazione, la...

Alcune aziende, poche per la verità, hanno iniziato a lavare le uve prima della vinificazione. Scopriamo perché. Quanto il lavaggio delle...

È finalmente arrivato il Bettelmatt, aristocratico formaggio di montagna. Il nome, il profilo di una montagna, una stella alpina e un...

Presentati gli obiettivi concreti raggiunti ed i traguardi futuri nel campo della sostenibilità. Il Teatro Comunale di Vicenza ha...