Paola Marcone
Dal secco al dolce: come scegliere lo spumante in base al residuo zuccherino
Pas Dosé, Brut, Demi Sec, Dolce sono alcuni dei termini che possiamo leggere sulle etichette degli spumanti. Ci aiutano a capire se il...
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Paolo Valente
- 28 lug 2022
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Il tocco sostenibile di Dom Ruinart
Una nuova pelle, decisamente più sostenibile, per la nuova annata del celebre Champagne La nuova annata di Dom Ruinart 2010 porta con sé...
Paolo Valente
- 9 mag 2022
- 2 min
L'etichetta: il biglietto da visita della cantina
È l’elemento di riconoscimento che permette di riconoscere la bottiglia quando è sullo scaffale di una enoteca, sul ripiano di una sala...
Redazione
- 10 apr 2022
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Etichettatura dei vini: il sottosegretario Centinaio apre un tavolo di lavoro
FIVI e ADICONSUM avevano chiesto una modifica per tutelare e valorizzare chi segue l'intero processo produttivo. A seguito della lettera...
Redazione
- 4 apr 2022
- 2 min
FIVI e ADICONSUM chiedono la modifica dell'etichettatura dei vini
Le due organizzazioni hanno scritto a Patuanelli e Centinaio perché intervengano per tutelare e valorizzare chi segue l’intero processo...
Paola Marcone
- 9 giu 2021
- 1 min
Cosa significa la "e" dopo il volume sull'etichetta
La “e” (estimated sign) rappresenta il marchio dell’Unione Europea con cui si indica che la misurazione del volume del prodotto...
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