Nasce un modo nuovo di fare eventi del vino.
L’idea è quella di portare i produttori e i loro vini al centro di un network di relazioni e di proposte gastronomiche, artistiche e di intrattenimento che non si esauriscano nello spazio di un singolo evento e quindi oltre i cinque giorni di febbraio.
Questo è quello che si prefigge Daniele Sottile che, con Luca Carraro e Sergio Ronchi, ha organizzato Avvinamenti; la manifestazione presenta un ricco programma con 33 le cantine protagoniste e 7 le occasioni conviviali (Cocktail inaugurale, Cene Sensoriali, Brunch Gourmet) per assaggiare i loro vini abbinati alle proposte gastronomiche studiate appositamente dallo chef Davide Turetta. 12 Masterclass animeranno le giornate che si concluderanno con un banco d’assaggio (domenica 12 per il pubblico di appassionati e lunedì 13 riservato ai soli professionisti): un viaggio degustativo lungo la penisola, assaporando i vini dei produttori con la possibilità di conoscerli personalmente.
In linea con l’intenzione di fare del vino un medium capace di dialogare con altri mondi e altre esperienze sensoriali, una coloratissima mostra d’arte di 24 opere che compongono il ciclo Underground dell’artista newyorkese Frank Denota saranno esposte per tutta la durata della manifestazione.
“Siamo felici ed emozionati che finalmente si avvicini la data di inizio di Avvinamenti, un progetto cui stiamo lavorando da un paio d’anni e che ora finalmente è pronto a sbocciare” – commenta Daniele Sottile – “Contiamo che questa prima edizione, in cui abbiamo davvero messo il cuore oltre a tanto impegno, sia l’inizio di un progetto di ampio respiro che veda sempre protagonisti insieme a noi i produttori di vino italiano di qualità con i quali vogliamo continuare a condividere iniziative speciali e forse un po’ fuori dal consueto, ma a nostro avviso di grande valore aggiunto per promuovere i loro prodotti e territori”.
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