Feudo Antico, cuore della DOCG Tullum

Le vestigia di un’antica villa romana sono parte della struttura di una moderna cantina.

La sala degustazione della cantina Feudo Antico, emanazione di qualità della cantina cooperativa Tollo, affaccia su una terrazza dalla quale si gode di un panorama di grande bellezza. In primo piano i vigneti e sullo sfondo il mare. Una sintesi perfetta del luogo in cui ci troviamo: siamo a Tollo, in provincia di Chieti, nel cuore dell’Abruzzo. Tollo si trova sulla bassa collina tra mare e terra, ai piedi dell’Appennino abruzzese; da un lato il maestoso massiccio della Maiella e dall’altro le montagne del Gran Sasso e a pochi chilometri il mare con la sua affascinante costa dei Trabocchi.

Nel 2013, durante i lavori di impianto di un nuovo vigneto, sono venuti alla luce i resti di una villa rustica romana: due cisterne, un piano inclinato per la movimentazione del succo di oliva o di olio, un frammento di pavimento a mosaico e spazi dedicati alla conservazione del vino e dell’olio. I lavori di scavo sono durati fino al 2021 e la fascia a ridosso dei vigneti rimane ancora da scavare e molto probabilmente rivelerà altre strutture. La struttura di Feudo Antico ingloba e valorizza nella sua struttura di architettura moderna questi resti che, dopo un attento lavoro di scavo archeologico e di restauro, sono ora visibili e visitabili dal pubblico degli appassionati di storia antica.

Questo ritrovamento ha dato nuovo slancio agli sforzi intrapresi fin dal 2008 e conclusisi nel 2019, per il riconoscimento della DOCG Tullum in cui Feudo Antico crede fortemente e di cui è il principale interprete. 

Alla ricerca di terreni in altitudine nei quali coltivare le proprie uve, Feudo Antico si è spunto fino a Castel di Sangro, a 800 metri di altitudine, dove ha impiantato un vigneto sperimentale di Pecorino. Da questi grappoli è nato un vino dall’acidità salina, dalla forte mineralità, dai profumi freschissimi e dalle note agrumate di grande ampiezza olfattiva.

Al fine di rendere sempre più immersiva l’esperienza, Feudo Antico si è dotata di un ristorante e di alcune camere pronte ad accogliere il visitatore per un rilassante soggiorno; anche una SPA è a disposizione degli ospiti.