La tradizionale gita fuori porta del Lunedì di Pasquetta si associa spesso a pic-nic e grigliate. Ecco i vini per godersi al meglio le...

Il 2024 è stato caratterizzato da una vendemmia meno generosa delle due precedenti. Photo Credit: BIVB La campagna 2024-2025,...

Agnello, uova e colomba. La Pasqua, come tutte le feste comandate, è una ricorrenza che si festeggia anche a tavola. Che vini abbinare?...

La colomba è un dolce pasquale d’impostazione molto simile al panettone. Quindi non ci sentiamo fuori stagione a parlarvi del più grande...

I nostri consigli utili per affrontare al meglio la grande fiera del vino e godersi Verona e il fuorifiera! Una delle fiere del vino più...

Una piccola cantina nel quadrante sud del territorio di Montalcino. Collemattoni è una piccola azienda famigliare gestita da Marcello...

Un libro, quasi un manuale, per scoprire tutti i segreti del formaggio e per degustarlo al meglio. Scritto da Roberto Rubino con la...

In un’indagine Nomisma, il punto sul mercato dell’export verso gli USA. L’ Istituto Grandi Marchi celebra il suo ventesimo anniversario...

Produce vini freschi e leggermente aromatici. Photo Credit: vinievitiresistenti.it Valnosia è una varietà frutto dell’incrocio tra...

Breve glossario dei termini più usati nella produzione dello champagne. Ecco qui alcuni dei termini principali, rigorosamente in...

Una varietà particolarmente adatta alla produzione di spumanti. Phot Credit: vinievitiresistenti.it Il vitigno Charvir è stato creato...

Breve glossario dei termini più usati nella produzione dello champagne. Ecco alcuni dei termini principali, rigorosamente in francese,...

Una realtà piemontese che mette al primo posto i vini del territorio. Il Monferrato è un territorio che sempre più riesce ad esprimere...

Una varietà realizzata dall’Istituto statale per la viticoltura di Friburgo. Photo Credit: austrianwine.com È stato il professor Norbert...

Scritto da Sandro Boscaini, il libro ripercorre 250 anni di vendemmie, di famiglia e di imprenditorialità. Il volume “ Amarone e Oltre ”,...

Un vitigno che tollera bene peronospora e oidio. Photo Credit: vinievitiresistenti.it Il Centro Ricerca e Innovazione della Fondazione...

Quando la macerazione non è una moda. Qualora vi venisse voglia di esplorare il Collio Friulano vi consiglieremmo sicuramene un salto...

In occasione della Giornata Mondiale della Pizza, ecco qualche consiglio di abbinamento Se parliamo di pizza , che sia al trancio o...

Marco Malvaldi e Samantha Bruzzone scrivono un giallo ambientato nel mondo del vino. Samantha e Marco, entrambi laureati in chimica e...

Tutte le manifestazioni del vino del primo semestre dell'anno 2025. Photo credit: Sookyung An via Pixabay Elenco in costante...