Paolo Valente
Nera e Caven: due cantine con un solo spirito
Le difficoltà e le soddisfazioni dell’essere viticoltori in Valtellina L’azienda Pietro Nera ha scritto importanti pagine della storia...
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Paolo Valente
- 19 gen
- 2 min
Graziano Prà, appassionato custode del territorio
"Produrre vini nel rispetto dell’ambiente e della dignità dei lavoratori". Questo il suo manifesto. Soave. Anzi Monforte d’Alpone, in...
Paolo Valente
- 9 gen
- 2 min
Gli champagne di Besserat De Bellefon
Nel complesso panorama delle Maison della Champagne, Besserat De Bellefon fa dell’arte del vivere bene, il bien vivre, la sua filosofia....
Anita Croci
- 6 dic 2022
- 2 min
Biondi Santi, la storia e il presente del Brunello di Montalcino
Una degustazione dei vini aziendali che troviamo, stiamo per trovare e ri-trovare in commercio evidenzia l’identità e l’eccezionalità...
Redazione
- 16 nov 2022
- 3 min
Vendemmia 2022, sarà un'ottima annata
Nonostante le tante incognite, in molte parti d’Italia le piogge cadute verso a fine agosto hanno favorevolmente risolto l’annata che,...
Paolo Valente
- 8 nov 2022
- 2 min
100% teroldego, la passione di Redondèl
Una cantina dedicata interamente al vitigno simbolo della Piana Rotaliana, il teroldego. Paolo Zanini e la moglie Mara gestiscono la...
Paolo Valente
- 13 ott 2022
- 2 min
Cipriana: un'azienda storica nel regno dei grandi rossi
Un agriturismo e la produzione di olio affiancano i vini di questa cantina famigliare giunta ormai alla terza generazione. Era il 1975...
Paolo Valente
- 28 set 2022
- 2 min
Massimo Alessandri, viticoltore per passione
Nell’entroterra ligure alla scoperta di varietà inusuali Massimo è un giovane produttore ligure. Del Ponente ligure, di Ranzo in val...
Giovanni Tronchin
- 24 set 2022
- 3 min
Quali politici producono vino?
L'Italia, al voto per le elezioni del 25 settembre 2022, è un paese dalla grande tradizione vitivinicola, spesso portata avanti anche da...
Paolo Valente
- 14 set 2022
- 2 min
Le grotte di Basilisco
La cantina ha sede nelle storiche grotte di tufo Ci troviamo a Barile, in Basilicata, in una terra dal fascino particolare. A fare da...
Paolo Valente
- 8 set 2022
- 2 min
Grifalco: la cantina lucana della famiglia Piccin
Dalla Toscana alla Basilicata per produrre aglianico Venosa, provincia di Potenza, Basilicata. È qui che nel 2004 Cecilia e Fabrizio...
Paolo Valente
- 21 lug 2022
- 2 min
Tradizione e territorio nei vini della cantina Martino
Carolin, ultima generazione, rivolge lo sguardo verso il futuro del Vulture Basilicata, alle pendici di un antico vulcano ormai inattivo,...
Paolo Valente
- 23 giu 2022
- 2 min
Nove Lune e il vino in miniera
La cantina bergamasca porta ad affinare in miniera le sue bottiglie Metodo Classico Perché lasciare ad affinare delle bottiglie in una...
Paolo Valente
- 15 giu 2022
- 2 min
Le Langhe secondo G.D. Vajra
Una cantina famigliare costruita sul rispetto a tutto tondo Il tutto incomincia con Aldo che, nato e cresciuto a Torino, a 15 anni,...
Giulia Benvenuti
- 10 giu 2022
- 2 min
Cantina della Volta: il Lambrusco di Sorbara è questione di metodo (classico!)
Passione per le bollicine più nobili e amore per il territorio: ecco gli ingredienti di un'azienda che ha puntato sulle potenzialità del...
Paolo Valente
- 24 mag 2022
- 2 min
Ferghettina e la bottiglia quadrata
Un’azienda famigliare di agricoltori e vignaioli nel cuore della Franciacorta Ferghettina è soprattutto un’azienda famigliare; tutti i...
Paola Marcone
- 23 mag 2022
- 7 min
Si è concluso a Milano il PIWI Lombardia Italian Tour 2022
...e noi che lo abbiamo seguito, vi raccontiamo suggestioni, assaggi e abbinamenti della serata con qualche nostro suggerimento!...
Paolo Valente
- 11 mag 2022
- 1 min
Villa Bogdano 1880, custodi del territorio
Una tenuta che fa della sostenibilità il suo pilastro fondamentale, la sua ragione di esistere. Sono gli stessi fondatori, Domenico...
Paolo Valente
- 9 mag 2022
- 2 min
L'etichetta: il biglietto da visita della cantina
È l’elemento di riconoscimento che permette di riconoscere la bottiglia quando è sullo scaffale di una enoteca, sul ripiano di una sala...
Giulia Benvenuti
- 7 mag 2022
- 2 min
Biava e il Moscato di Scanzo: storia di passione e innovazione
Dal nonno Giovanni a Manuele, tre generazioni votate alla ricerca della qualità. L’Azienda Agricola Biava è situata a Scanzorosciate...
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