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ristrutturare: tre significati diversi, ma in fondo legati tra loro, racchiusi nella nona edizione di Lambrusco della nona edizione, l’evento quest’anno si rinnova proponendo la prima Selezione Enologica dei vini Lambrusco degustare vini frizzanti (DOC e IGT) e vini spumanti DOC (Metodo Classico o Charmat) prodotti da vitigno Lambrusco Il Lambrusco, color rubino, spuma violacea e leggermente frizzante, si rinnova e si ristruttura pur rimanendo

L’abbinamento più classico è quello con il Lambrusco. Il Lambrusco, con la sua freschezza e la giusta acidità, con la bollicina, più o meno esuberante, è il Che sia un Metodo Classico come quello di Cantina della Volta oppure un frizzante Lambrusco di Sorbara

della festa comincia il 21 giugno con la giornata dedicata al vino frizzante simbolo dell'Emilia, il Lambrusco Ma, fondamentale, non poteva esserci data migliore per il più conviviale dei vini, il Lambrusco. Il Consorzio Tutela Lambrusco, che tra le province di Modena e Reggio Emilia riunisce 70 produttori e “Dagli USA alla Mongolia, dalla Germania all’Australia, i nostri Lambrusco sono in grado di unire gli Nel frattempo gustatevi le nostre degustazioni dei Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa e Lambrusco

e con la sua bellissima barba, seduto in una salsamenteria della nebbiosa Busseto, a sorseggiare un lambrusco E qui, tra culatello di Zibello, prosciutti e salumi vari, il Parmigiano e i ciccioli, Lambrusco e Gutturnio ci piace sapere che uno dei più grandi talenti italiani sia nato in un’osteria tra le bottiglie di lambrusco

Il 21 giugno ricorre il World Lambrusco Day, il giorno in cui celebrare il vino dell’Emilia per eccellenza Sono tantissime le differenti varietà di uve Lambrusco, tra le principali ricordiamo: Lambrusco di Sorbara con buoni tannini; Lambrusco Maestri, dal colore violaceo, di intensa tannicità e acidità; Lambrusco E per un abbinamento fuori dal comune, Ligabue suggerisce “Lambrusco e Pop Corn”. Le nostre degustazioni: Lambrusco di Sorbara Lambrusco Grasparossa Lambrusco Salamino

Correggio oggi compie 62 anni e per festeggiare non potrà mancare il vino emiliano per eccellenza: il Lambrusco Nel vocabolario del vino il Lambrusco è sinonimo di Emilia. I lambruschi, per meglio dire, perché la famiglia dei vitigni è variegata: dal fine Sorbara al più intenso Tra i nostri assaggi, l’Emilia IGT Lambrusco Rosato Frizzante Montelocco segue la vinificazione in bianco dallo storico vigneto di Sorbara in località Cristo, perfetto per i tortellini in brodo, mentre il Lambrusco

Cantina della Volta si trova a Bomporto, in provincia di Modena, nel cuore della DOC Lambrusco di Sorbara importante e sfidante obiettivo: quello di rivalutare, nella mente del consumatore, un prodotto come il Lambrusco raggiungimento di questo obiettivo è stato possibile portando avanti il progetto pionieristico di produzione del Lambrusco Noi abbiamo provato il Trentasei Lambrusco di Sorbara DOC 2014 perfetto esempio di questo filosofia. uno dei progetti futuri ancora in fase di sperimentazione, presto potremmo sentir parlare anche di un lambrusco

Saranno ventisei le cantine associate al Consorzio Tutela Lambrusco coinvolte in questa iniziativa, nata con l’obiettivo di mostrare la grande versatilità del Lambrusco, con le sfumature cromatiche e gustative della collina modenese, esplorare il Lambrusco di Sorbara, che regala vini di grande freschezza spesso prodotti anche con Metodo Classico, incontrare l'equilibrio del Lambrusco Salamino, sia quello di Santa Crediamo che il Lambrusco abbia caratteristiche uniche, perché ognuno può trovarci un proprio gusto,

Valentino le cantine CECI 1938 propongono un'idea per il giorno più romantico dell'anno: l’iconico lambrusco Lambrusco dal colore rosso rubino, To You ha un profumo intenso e profondo che rimanda ai frutti rossi

trasferta per lavoro nel parmense, vicino al Po, il fiume più lungo d’Italia, e si ricordò dello strepitoso lambrusco C’era anche il presidente del consorzio, che andò incontro a Zeno con una bottiglia fresca di lambrusco Il misunderstanding si risolse in un attimo, quando gli spiegarono che dalle loro parti il Lambrusco

Noi vi proponiamo il Lambrusco di Sorbara di Paltrinieri.

resistenti partendo da 16 vitigni regionali: Trebbiano romagnolo, Sangiovese, Albana, Grechetto gentile, Lambrusco Sorbara, Lambrusco Grasparossa, Ancellotta, Lambrusco Salamino, Bombino bianco, Terrano, Famoso, Trebbiano modenese, Lambrusco Maestri, Lambrusco oliva, Malvasia di Candia aromatica e Lambrusco Marani.

Lambrusco in Emilia e sangiovese in Romagna sono i grandi capisaldi della tradizione.

metodo è anche particolarmente adatto a esaltare vitigni come il moscato, la glera, il brachetto, il lambrusco

Non mancheranno però i classici affettati, in primis il salame, che con il Lambrusco Reggiano DOP Secco

Nature Nebula di Fabrizio Battaglino, 30 mesi sui lieviti; da un'altra uva a bacca rossa, ecco invece il Lambrusco

rosato fermo come il Vallagarina IGT Riflesso Rosi 2020, Eugenio Rosi oppure frizzante come l’Emilia IGT Lambrusco

che con la sua elegante effervescenza aiuterà a rinfrescare il palato tra un boccone e l’altro o il Lambrusco

Pare comunque che tra tutti i vini il suo preferito fosse il lambrusco, secondo lui adatto a tutto, anche

Anche tra i rossi adorava il mosso lambrusco, soprattutto da quando alcune cantine avevano iniziato a