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Il Moscato d’Asti a tutto pasto
Rompiamo gli schemi della tradizione e non abbiniamolo solo ai dolci delle feste ma degustiamolo anche con le portate salate Siamo...

Paolo Valente
13 mar 2023Tempo di lettura: 2 min


Zeno Raboso e il bere responsabile
Cinquantunesimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore...

Giovanni Tronchin
12 mar 2023Tempo di lettura: 3 min


Val d’Alpone in corsa per l’UNESCO
Prosegue l’iter per ottenere il prestigioso riconoscimento a Patrimonio mondiale dell’Umanità Approda a Roma, al Ministero dell’Ambiente...

Redazione
10 mar 2023Tempo di lettura: 3 min


Sick-Dreyer e il vigneto Kaefferkopf
Un'azienda alsaziana con 460 anni di storia e i vini prodotti in uno dei primi Grand Cru della storia Sick-Dreyer è un piccolo produttore...

Paolo Valente
9 mar 2023Tempo di lettura: 2 min


Monte del Frà: quando vino e arte si incontrano in cantina
L’esposizione permanente, organizzata in collaborazione con 6499 Milano, Hub di Arte e Design, sarà visitabile dal 17 marzo 2023. Vino e...

Redazione
8 mar 2023Tempo di lettura: 2 min


Colle Manora: facciamo squadra!
L’esigenza incombente per il mondo del vino è quella di creare una regia per fornire un’immagine omogenea del prodotto, valorizzandolo. I...

Redazione
7 mar 2023Tempo di lettura: 3 min


La biodiversità dell’Abruzzo in scena a Golosaria
Non solo vino ma anche tanti prodotti locali a dimostrare grandezza dell’agroalimentare abruzzese Tutelare le coltivazioni locali è uno...

Paolo Valente
6 mar 2023Tempo di lettura: 2 min


Villa Bogdano 1880: trent’anni di viticoltura biologica
Impegnata a Lison nella tutela di un patrimonio viticolo unico con ben 18 ettari di vigne storiche, è una delle prime cantine in Italia...

Redazione
5 mar 2023Tempo di lettura: 2 min


Tutto pronto per Summa 2023
I vini biologico-dinamici di un centinaio di cantine di otto Paesi in mostra a Magré Summa, la rassegna delle eccellenze enologiche...

Redazione
4 mar 2023Tempo di lettura: 2 min
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