Paolo Valente
Intervista a Luca Cuzziol: le tendenze del mondo del vino
Analizziamo con l’amministratore unico di Cuzziol Grandi Vini la situazione del mercato del vino tra consumi, aumenti prezzo e prodotti...
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Redazione
- 2 giorni fa
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Nomacorc Ocean, il primo tappo che ricicla la plastica raccolta nelle zone costiere
La storica cantina siciliana Donnafugata sarà la prima ad usare il tappo Nomacorc Ocean sul proprio vino Damarino. Proteggere gli oceani,...
Redazione
- 3 giorni fa
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PIWI, i vitigni resistenti e il beneficio nelle emissioni di carbonio
L’utilizzo di vitigni resistenti permette di ridurre le emissioni di CO2 del 38%, lo stabilisce uno studio scientifico condotto presso...
Giovanni Tronchin
- 4 giorni fa
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Zeno Raboso e il Carnevale
Quarantasettesimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore...
Paolo Valente
- 5 giorni fa
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Les Baux-de-Provence sarà la prima denominazione 100% biologica
Dall'annata 2023, tutti i viticoltori della AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) francese saranno certificati in agricoltura biologica....
Cristian Camnasio
- 6 giorni fa
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Grog al Rum contro il freddo dell'inverno
Un cocktail da servire caldo e adatto a ogni ora del giorno La stagione fredda è arrivata e noi abbiamo pensato di proporvi un cocktail...
Paolo Valente
- 7 giorni fa
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La Comunità Europea è contro il vino?
A vedere alcune recenti decisioni una domanda sorge spontanea La salute, ovviamente, è un bene inestimabile ed è giusto che i Governi e...
Giovanni Tronchin
- 27 gen
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Giuseppe Verdi, vita, opera e lambrusco
Il vino fu parte integrante della vita di uno dei più grandi compositori musicali di sempre, nato e cresciuto in osteria! Il 27 gennaio...
Maria Rita Olivas
- 26 gen
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Il Gorgonzola DOP, un volo nel "blu"
Un inconfondibile connubio tra piccantezza erborinata e burrosità che regala grandi abbinamenti col vino. Perdersi tra le sfumature delle...
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