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La prima mappa dell'Alto Piemonte vitivinicolo
Il Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte ha presentato la mappa di uno dei territori del vino più complessi e identitari d’Italia.

Redazione
13 lugTempo di lettura: 2 min


Tutto è pronto per VinoVip Cortina 2026
Inizia domani VinoVip Cortina, il summit biennale ideato e organizzato da Civiltà del bere. Il programma e le aziende partecipanti. Domenica 12 e lunedì 13 luglio 2026 si ritroveranno sulle Dolomiti alcuni dei protagonisti più autorevoli del vino italiano. La quindicesima edizione di VinoVip Cortina conferma una formula che negli anni ha saputo coniugare contenuti, occasioni di networking e degustazioni di alto livello, offrendo uno sguardo sulle tendenze e sulle prospettived

Redazione
11 lugTempo di lettura: 3 min


Orfanica, la birra alle castagne
Una birra artigianale, che omaggia il Monte Orfano, e che profuma di castagne e di bosco. Orfanica è la birra creata da Marco Cavalleri che con la sua azienda Gourmarc ricerca e distribuisce eccellenze alimentari da tutto il mondo. Quello di Orfanica è un progetto che sta molto a cuore a Marco in quanto particolarmente legato al Monte Orfano (da cui prende il nome) dove, in gioventù, passava le giornate di autunno, tra i boschi, a raccogliere castagne. Ed è proprio la casta

Paolo Valente
10 lugTempo di lettura: 1 min


Vins Extrêmes 2025 al Forte di Bard
La viticoltura eroica torna protagonista in Valle d’Aosta con il salone internazionale dedicato ai vini prodotti in contesti estremi. ...

Redazione
30 set 2025Tempo di lettura: 2 min


Faraone e le sue bollicine d’Abruzzo
La cantina di Giulianova è stata la prima in regione ad avere l’autorizzazione alla produzione di spumanti. La famiglia Faraone inizia...

Paolo Valente
29 set 2025Tempo di lettura: 2 min


I migliori vini eroici secondo CERVIM
Ecco l'elenco dei vini italiani premiati A livello globale sono state assegnata 77 Grandi Medaglie d’Oro e 221 Medaglie d’Oro tra gli...

Redazione
27 set 2025Tempo di lettura: 7 min


I mille anni di storia di Collalto
Una lunga storia tra sostenibilità e collaborazioni con il professor Manzoni e i suoi incroci. Mille anni di storia e di vini sono...

Paolo Valente
25 set 2025Tempo di lettura: 2 min


La modernità del pensiero vitivinicolo di Aureliano Acanti nel Roccolo Ditirambo
Un libro del 1754 esprime concetti di grande attualità. Edito da Centro di Cultura e Civiltà Contadina – Biblioteca Internazionale “La...

Paolo Valente
24 set 2025Tempo di lettura: 2 min


I PIWI e il futuro della viticoltura
Un Convegno di Coldiretti Asti ha fatto il punto su resilienza e sostenibilità ambientale, economica e sociale. “ Viticoltura PIWI :...

Redazione
23 set 2025Tempo di lettura: 2 min
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