L’esigenza incombente per il mondo del vino è quella di creare una regia per fornire un’immagine omogenea del prodotto, valorizzandolo. I...

Non solo vino ma anche tanti prodotti locali a dimostrare grandezza dell’agroalimentare abruzzese Tutelare le coltivazioni locali è uno...

Impegnata a Lison nella tutela di un patrimonio viticolo unico con ben 18 ettari di vigne storiche, è una delle prime cantine in Italia...

I vini biologico-dinamici di un centinaio di cantine di otto Paesi in mostra a Magré Summa, la rassegna delle eccellenze enologiche...

Assaggi "piroclastici": il Caciocavallo campano da latte di vacca podolica, affinato nelle grotte di tufo, con il Lacryma Christi bianco...

Si è conclusa a Montepulciano l’anteprima che poneva sotto i riflettori l’annata 2020 e la Riserva 2019 Montepulciano, città d’arte e del...

Sei chef per sei piatti stellati in cui il formaggio erborinato per eccellenza è protagonista Il gorgonzola è uno dei formaggi italiani...

Cinquantesimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore (capitolo...

I consorzi del Nord Italia esprimono la loro preoccupazione sulla scarsità di precipitazioni. La preoccupazione per la scarsità di piogge...