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Tenuta Caparzo e Associazione Civita festeggiano un nuovo restauro
La console settecentesca delle Gallerie Nazionali di Arte Antica di Roma ritorna al suo antico splendore grazie al progetto Civitas e ai...

Redazione
23 nov 2022Tempo di lettura: 2 min


Funghi, cosa sono e con quali vini abbinarli
I funghi costituiscono un mondo a parte rispetto al regno animale e a quello vegetale. Quelli commestibili sono protagonisti dei menu...

Anita Croci
22 nov 2022Tempo di lettura: 3 min


Il cucchiaino nella bottiglia dello Spumante serve a mantenerlo effervescente?
Secondo il "sapere" popolare inserire un cucchiaino al posto del tappo quando apriamo una bottiglia di bollicine e non la finiamo...

Paola Marcone
21 nov 2022Tempo di lettura: 2 min


Zeno Raboso e la scoperta delle bollicine piemontesi
Quarantesimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore (Capitolo...

Giovanni Tronchin
20 nov 2022Tempo di lettura: 5 min


Da dove deriva la parola “sommelier”?
L'origine del nome è alquanto bizzarra e arriva dal francese. Scopriamo questa curiosità Quella del sommelier è senza dubbio una figura...

Giovanni Tronchin
19 nov 2022Tempo di lettura: 1 min


Golosaria 2022: i nostri assaggi
Si è conclusa da pochi giorni la 17° edizione: un ricco programma di incontri, degustazioni e premiazioni ha punteggiato le tre giornate...

Redazione
18 nov 2022Tempo di lettura: 1 min


Cecchetto presenta il Bilancio di Sostenibilità
Continua il percorso di responsabilità ambientale e sociale iniziato nel 2017 e che punta all’obiettivo climate positive entro il 2026...

Redazione
17 nov 2022Tempo di lettura: 3 min


Vendemmia 2022, sarà un'ottima annata
Nonostante le tante incognite, in molte parti d’Italia le piogge cadute verso a fine agosto hanno favorevolmente risolto l’annata che,...

Redazione
16 nov 2022Tempo di lettura: 3 min


Biodiversity Friends: la doc del Lessini Durello sempre più green
Il certificato che attesta il raggiungimento dei risultati per il secondo anno consecutivo è stato consegnato nel corso della XX edizione...

Redazione
15 nov 2022Tempo di lettura: 2 min
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