L’utilizzo di vitigni resistenti permette di ridurre le emissioni di CO2 del 38%, lo stabilisce uno studio scientifico condotto presso...

Quarantasettesimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore...

Dall'annata 2023, tutti i viticoltori della AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) francese saranno certificati in agricoltura biologica....

Un cocktail da servire caldo e adatto a ogni ora del giorno La stagione fredda è arrivata e noi abbiamo pensato di proporvi un cocktail...

A vedere alcune recenti decisioni una domanda sorge spontanea La salute, ovviamente, è un bene inestimabile ed è giusto che i Governi e...

Il vino fu parte integrante della vita di uno dei più grandi compositori musicali di sempre, nato e cresciuto in osteria! Il 27 gennaio...

Un inconfondibile connubio tra piccantezza erborinata e burrosità che regala grandi abbinamenti col vino. Perdersi tra le sfumature delle...

Un brindisi a Giorgio Gaber, che chissà cosa penserebbe oggi della Barbera. Questo 25 gennaio avrebbe compiuto 84 anni quel gran genio di...

In attesa della Slow Wine Fair, che si terrà a Bologna dal 26 al 28 febbraio 2023 ecco qualche considerazione sul biologico e sui...