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Formaggi, la nostra guida definitiva agli aromi!
C’è chi li preferisce delicati, chi adora invece quelli più decisi. Ma quanti e quali profumi possiamo distinguere nei formaggi? E da...

Maria Rita Olivas
12 gen 2023Tempo di lettura: 3 min


Banfi pioniere della sostenibilità
Il rating ESG di cui si è dotato Banfi consente di analizzare in modo sistemico gli aspetti legati a temi ambientali, sociali e di...

Redazione
11 gen 2023Tempo di lettura: 2 min


Torna ViniVeri Assisi 2023
Il 16 gennaio, dopo due anni di interruzione forzata, il primo appuntamento dell’anno con il vino secondo natura. Se per caso vi foste...

Redazione
10 gen 2023Tempo di lettura: 2 min


Gli champagne di Besserat De Bellefon
Nel complesso panorama delle Maison della Champagne, Besserat De Bellefon fa dell’arte del vivere bene, il bien vivre, la sua filosofia....

Paolo Valente
9 gen 2023Tempo di lettura: 2 min


6 gennaio, perché all'Epifania si festeggia la Befana
Tra riti e leggende, storia e tradizione, la narrazione della Befana si perde nei secoli. E il vino? Il 6 gennaio si celebra l’Epifania,...

Paolo Valente
6 gen 2023Tempo di lettura: 2 min


Mondo del vino: vendite e produzione del 2022
L’anno appena concluso si chiude con risultati lusinghieri per tante aziende e denominazioni. Ogni fine anno si fanno i bilanci e si...

Redazione
5 gen 2023Tempo di lettura: 2 min


Slow Wine Fair torna a Bologna in febbraio
Dal 26 al 28 febbraio 2023 andrà in scena la seconda edizione della fiera dedicata al vino buono, pulito e giusto. Tra le tante...

Redazione
4 gen 2023Tempo di lettura: 2 min


Il futuro del vino sarà in bottiglia di plastica?
L'enologo Valentino Ciarla commenta la proposta di Gianfranco Zoppas: il vino è bene edonistico, non una commodity È di qualche tempo fa...

Redazione
3 gen 2023Tempo di lettura: 1 min


Capodanno 2023, 10 bollicine per brindare all'anno nuovo
Spumanti o champagne, metodo classico o charmat, ecco i nostri consigli per festeggiare la notte di San Silvestro con la bottiglia...

Redazione
31 dic 2022Tempo di lettura: 2 min
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