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Quel peripatetico di Aristotele
Nato il 17 giugno di 2406 anni fa, celebriamo uno dei più grandi maestri della filosofia. Un pensatore con i piedi per terra e con il...

Giovanni Tronchin
17 giu 2022Tempo di lettura: 2 min


Sulle vie del Cortese: Custoza e Gavi si incontrano a Verona
L’evento di Consorzio Tutela Vino Custoza DOC, AIS Veneto e Consorzio Tutela del Gavi è in programma sabato 25 giugno. Sulle vie del...

Redazione
16 giu 2022Tempo di lettura: 2 min


Le temperature di servizio dei vini
La temperatura alla quale i vini sono serviti riveste un ruolo fondamentale per poter apprezzare al meglio la nostra bottiglia. La...

Paolo Valente
16 giu 2022Tempo di lettura: 1 min


Le Langhe secondo G.D. Vajra
Una cantina famigliare costruita sul rispetto a tutto tondo Il tutto incomincia con Aldo che, nato e cresciuto a Torino, a 15 anni,...

Paolo Valente
15 giu 2022Tempo di lettura: 2 min


VINIAMO + Wine & Sound
Dal 17 al 19 giugno in Piazza Città di Lombardia a Milano viaggio tra le aziende e le etichette che hanno fatto e fanno la storia del...

Redazione
15 giu 2022Tempo di lettura: 2 min


Festival Franciacorta a Milano
Nuova tappa per i Festival Franciacorta itineranti Inserito per la prima volta nel palinsesto degli eventi di Milano Moda Uomo, il...

Redazione
14 giu 2022Tempo di lettura: 1 min


In cantina con Giacomo Leopardi
Dagli scritti del grande poeta le sue riflessioni sul vino. Giacomo Leopardi (Recanati, 1798 – Napoli, 1837) è probabilmente il più...

Giovanni Tronchin
14 giu 2022Tempo di lettura: 2 min


L'insicurezza alimentare colpirà fino a 1,9 miliardi di persone entro novembre
L’invasione russa dell'Ucraina ha sconvolto i mercati agricoli, aumentando l’inflazione alimentare e la fame nel mondo Il numero di...

Redazione
13 giu 2022Tempo di lettura: 2 min


Zeno Raboso e il giro di tapas a Siviglia
Ventesimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore. (capitolo...

Giovanni Tronchin
12 giu 2022Tempo di lettura: 5 min


Le Manzane, nasce il giardino delle api tra i filari della tenuta
Prosecco e api per la sostenibilità in vigna ed il futuro con le arnie colorate dai ragazzi della "Casa Maria Adelaide da Sacco" Onlus....

Redazione
11 giu 2022Tempo di lettura: 2 min


Fabrizio Bindocci confermato presidente del Consorzio del vino Brunello di Montalcino
Giacomo Bartolommei, Riccardo Talenti ed Enrico Viglierchio i tre vicepresidenti. Fabrizio Bindocci confermato presidente del Consorzio...

Redazione
10 giu 2022Tempo di lettura: 1 min


Cantina della Volta: il Lambrusco di Sorbara è questione di metodo (classico!)
Passione per le bollicine più nobili e amore per il territorio: ecco gli ingredienti di un'azienda che ha puntato sulle potenzialità del...

Giulia Benvenuti
10 giu 2022Tempo di lettura: 2 min


Il trofeo Pompeo Molmenti è stato assegnato all'azienda Le Chiusure
Il Valtènesi 2021 Le Chiusure ha trionfato sui 51 campioni in concorso. Si è chiusa domenica 5 giugno all’insegna di un grande successo...

Redazione
9 giu 2022Tempo di lettura: 2 min


Perchè il vino sa di tappo?
Uno degli inconvenienti più spiacevoli che può capitare ad un amante del vino. Ecco il nostro approfondimento sul difetto, incubo di ogni...

Federica Colzani
9 giu 2022Tempo di lettura: 2 min


Le viticoltrici delle Langhe per un'economia circolare e pulita
Presentata a Monforte d'Alba la nuova associazione "L'anello Forte" fondata da 14 donne Coltivano la vigna, producono vino e sono...

Redazione
8 giu 2022Tempo di lettura: 2 min


Il Cocktail del mese: il rinfrescante
Un cocktail facile da preparare per combattere il caldo dell'imminente estate. Questo mese abbiamo pensato a un cocktail adatto alla...

Cristian Camnasio
8 giu 2022Tempo di lettura: 1 min


Pierangelo Tommasi eletto presidente delle Famiglie Storiche
Subentra ad Alberto Zenato. Sabrina Tedeschi eletta alla guida de l'Antica Bottega del VIno Dopo tre anni alla guida del gruppo, Alberto...

Redazione
7 giu 2022Tempo di lettura: 2 min


Il Munster alsaziano. Quando le regole benedettine producono un formaggio per gaudenti
Un formaggio dalle opulente note olfattive, che richiama la maestosità dei Vosgi alsaziani e che pretende un vino sontuoso ma dalla...

Maria Rita Olivas
6 giu 2022Tempo di lettura: 3 min


Caorle Wine & Art 2022
Lunedì e martedì 11 e 12 luglio Vino e Arte s’incontrano per creare un percorso emozionale e culturale alla scoperta del patrimonio...

Redazione
6 giu 2022Tempo di lettura: 2 min


The Tasty Revolution ovvero come rendere il mondo un posto migliore un morso alla volta
In occasione della Giornata Mondiale dell’Ambiente un menù vegano e vegetariano per parlare e diffondere insieme sostenibilità,...

Redazione
5 giu 2022Tempo di lettura: 2 min
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