Ecco qualche facile accorgimento per gustare al meglio un rosso anche in estate. Sarà capitato anche a voi di avere una irrefrenabile...

Tra Venezia e le Dolomiti una tenuta di 1000 ettari Le colline del Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene fanno da sfondo ad...

Un monastero dell’anno mille accoglie gli ospiti nel Chianti Classico Badia a Coltibuono è, per gli amanti del vino, una rinomata cantina...

Una nuova varietà che ha suscitato l’interesse della Champagne Voltis è un vitigno resistente, uno di quelle varietà che siamo abituati a...

Nel cuore del Chianti Classico, un agriturismo immerso nelle vigne Di un luogo chiamato Podere Terreno si hanno notizie fin dal 1400...

Un cocktail a base di Whiskey nato in America nella seconda metà dell'Ottocento; noi lo abbiamo rivisitato Questo mese vogliamo proporvi...

Vi accompagniamo in un breve viaggio fra le loro vigne ardite, a picco sul mare. Siamo a Furore, provincia di Salerno, qui, in un borgo a...

Dal 26 al 28 maggio a Milano all’Aperitivo Festival un fitto calendario di appuntamenti coordinati da MWW Group L’aperitivo è soprattutto...

Ama cibo e vino, ha un potere di spesa alto e un buon network: il turista enogastronomico è quello più diffuso. Il turista...

Questi insetti sono fondamentali per il mantenimento della biodiversità Si sente parlare spesso di biodiversità e dell’importanza che...

Una piccola cantina piemontese e la sua filosofia produttiva Priocca, una piccola cittadina in provincia di Cuneo è il luogo scelto da...

Una varietà a bacca rossa originaria dell’Abruzzo che stava per scomparire Si tratta di una varietà presente da tempo in Abruzzo; le...

La storiografia ufficiale parla di cause naturali ma... Il 5 maggio del 1821 morì Napoleone Bonaparte. Al di là della sua epopea e...

Una varietà autoctona da sempre coltivata nella zona del Gavi, nel Piemonte sudorientale Il Cortese è una varietà autoctona piemontese le...

Cinquantatresimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore...

Un vino della tradizione incontra un cibo solo recentemente entrato nei nostri menù Il vocabolario Treccani definisce il pokè (o poké,...

A Milano, a pochi passi dalla Scala, c’è “The Manzoni”, il ristorante dello chef Giuseppe Daniele The Manzoni ha poco più di un anno di...

La crisi e la meritata rivincita dello “stracchino tondo” della Val Taleggio, in simbiosi gustativa con un marzemino passito della...

Quando la sostenibilità è il punto di partenza. Le Ragose è una cantina a conduzione familiare situata nella località di Arbizzano di...

Tra i nostri assaggi di questa edizione, la variabile sono i vitigni, tradizionali o PIWI; la costante è il valore del territorio come...