Paolo Valente
Pallagrello, bianco o nero?
Due vitigni campani che hanno rischiato l’oblio. La Campania è la patria di una parte rilevante dell’immenso patrimonio ampelografico...
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Paolo Valente
- 12 set
- 2 min
La rinascita del Timorasso
Un vitigno autoctono a bacca bianca diffuso soprattutto nel tortonese Arrivò, prima della comparsa della fillossera, a essere il vitigno...
Paolo Valente
- 31 ago
- 2 min
Ansonica, il mare dentro
Vitigno a bacca bianca diffuso soprattutto in Toscana ma di provenienza meridionale. È in Toscana, in provincia di Grosseto, che...
Paolo Valente
- 22 ago
- 2 min
Barbera: il grande rosso piemontese
Un vitigno antichissimo e versatile che si esprime al meglio a tavola. La barbera è una delle uve più coltivate in Italia con circa...
Paolo Valente
- 5 lug
- 1 min
Voltis, un vitigno PIWI a bacca bianca
Una nuova varietà che ha suscitato l’interesse della Champagne Voltis è un vitigno resistente, uno di quelle varietà che siamo abituati a...
Paolo Valente
- 12 mag
- 1 min
Maiolica, un vitigno tutto da scoprire
Una varietà a bacca rossa originaria dell’Abruzzo che stava per scomparire Si tratta di una varietà presente da tempo in Abruzzo; le...
Paolo Valente
- 24 apr
- 2 min
Cortese: il bianco del Piemonte
Una varietà autoctona da sempre coltivata nella zona del Gavi, nel Piemonte sudorientale Il Cortese è una varietà autoctona piemontese le...
Paolo Valente
- 1 set 2022
- 2 min
Freisa: amore o odio?
Un vitigno piemontese dalle molteplici sfaccettature La Freisa è uno dei vitigni a bacca rossa più antichi del Piemonte che, dopo secoli...
Paolo Valente
- 25 ago 2022
- 2 min
La longevità del Greco
Un vitigno dalla lunga storia che ha trovato in Irpinia il suo luogo prediletto Il greco è un vitigno a bacca bianca del sud Italia,...
Paolo Valente
- 18 ago 2022
- 2 min
Il seducente Pinot nero
Una varietà difficile da coltivare che in compenso riesce a dare vini dall’eleganza eccezionale Originario della Borgogna, il Pinot nero...
Raffaele Cumani
- 20 giu 2022
- 2 min
Inno all'estate, con il Lambrusco Day
La stagione delle vacanze e della festa comincia il 21 giugno con la giornata dedicata al vino frizzante simbolo dell'Emilia, il...
Paolo Valente
- 3 giu 2022
- 2 min
Il progetto Increase del Dolcetto di Ovada
Ecco i risultati dello studio commissionato dal Consorzio con lo scopo di identificare le potenzialità del vitigno. Durante Vinitaly 2022...
Paolo Valente
- 4 mag 2022
- 1 min
L’equilibrio del Souvignier Gris
Un vitigno PIWI dalle ottime potenzialità Il Souvignier gris è un vitigno classificato a bacca bianca a che se i suoi acini, assumono a...
Denise Oriani
- 20 apr 2022
- 2 min
Grignolino, un'uva nobile e ribelle
Vitigno autoctono piemontese a bacca nera da sempre coltivato sulle colline tra Casale Monferrato e Asti photo credit:...
Paolo Valente
- 5 apr 2022
- 2 min
Solaris, freschezza e struttura
Un vitigno creato nel 1975 che si sta facendo sempre più apprezzare per le sue caratteristiche. Forse il più conosciuto tra i vitigni...
Paolo Valente
- 28 mar 2022
- 1 min
Bronner: aromaticità e freschezza
Miele, limone e frutti esotici ne caratterizzano l'olfatto. Tra le varietà a bacca bianca dei, così detti, vitigni PIWI (acronimo del...
Paolo Valente
- 16 mar 2022
- 2 min
Marzemino, il rosso della Vallagarina
Un vitigno antico dal fascino moderno Il marzemino è un vitigno a bacca rossa dalle origini lontane anche se incerte. Sono diverse le...
Giovanni Tronchin
- 9 mar 2022
- 1 min
Alle origini del Raboso Piave
Un interessante autoctono veneto diffuso soprattutto nel trevigiano Il Raboso Piave è un vitigno autoctono a bacca nera della provincia...
Paolo Valente
- 26 feb 2022
- 2 min
L'Aglianico, grande vitigno rosso del sud
Coltivato principalmente tra Campania e Basilicata, è un vitigno che regala vini potenti ed eleganti L’aglianico è uno dei classici...
Denise Oriani
- 14 feb 2022
- 2 min
Caprettone, il vitigno del Vesuvio
Vitigno storico a bacca bianca autoctono delle pendici del Vesuvio Il Caprettone è un vitigno autoctono a bacca bianca dal nome piuttosto...
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