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La Prima dell'Alta Langa alla Reggia di Venaria
La Prima dell’Alta Langa 2023 si terrà lunedì 8 maggio all’interno della settecentesca Galleria Grande della Reggia di Venaria. La grande...

Redazione
7 apr 2023Tempo di lettura: 2 min


Vinifera, valore al territorio
Tra i nostri assaggi di questa edizione, la variabile sono i vitigni, tradizionali o PIWI; la costante è il valore del territorio come...

Anita Croci
6 apr 2023Tempo di lettura: 2 min


Metodo Martinotti o metodo Charmat?
Ecco da dove deriva il nome e come avviene il processo di produzione Quando si parla di spumanti spesso si sente dire che alcuni sono...

Paola Marcone
2 apr 2023Tempo di lettura: 2 min


Vinitaly: al via la 55° edizione
Da domenica 2 aprile a mercoledì 5 Verona si trasforma nella capitale italiana del vino Business, internazionalizzazione e...

Redazione
1 apr 2023Tempo di lettura: 3 min


Cosa si aspettano le aziende da Vinitaly?
Ecco il parere dei rappresentanti di alcuni importanti Consorzi Per Filippo Mobrici, presidente del Consorzio Barbera d'Asti e vini del...

Redazione
31 mar 2023Tempo di lettura: 2 min


Annata 2022 in Alto Adige: sorprendenti bianchi e grandi rossi
Il consorzio Vini Alto Adige traccia un bilancio dell'annata 2022: l'estate calda regala una "annata epocale" Quella appena conclusa sarà...

Redazione
30 mar 2023Tempo di lettura: 2 min


Mirto-Mirtillo, il cocktail quasi analcolico dalle note fresche e fruttate
Un drink primaverile adatto a tutte le ore. E vi proponiamo anche una variante. Questa volta abbiamo deciso di proporvi un cocktail che...

Cristian Camnasio
29 mar 2023Tempo di lettura: 1 min


La percezione della qualità del vino
Quando le neuroscienze studiano i comportamenti dei consumatori di vino Durante l’ultima edizione dell’Italian Taste Summit, si è tenuto...

Paolo Valente
28 mar 2023Tempo di lettura: 3 min


Zeno Raboso e la scoperta del vespaiolo
Cinquantaduesimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore...

Giovanni Tronchin
26 mar 2023Tempo di lettura: 4 min
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