settembre - 2022

Giovanni Rosso ottiene la certificazione di sostenibilità Equalitas

Redazione

30 set 2022
1 min

Giovanni Rosso ottiene la certificazione di sostenibilità Equalitas

Per la certificazione di “Sustainable Winery” vengono presi in considerazione parametri di natura ambientale, sociale ed economica. Una cantina che mai si adagia sugli allori: Giovanni Rosso è orgogliosa di annunciare la sua innovativa certificazione di sostenibilità ambientale, etica ed economica. Nella recente valutazione condotta da Equalitas, società di fama internazionale, i vigneti e la cantina sono stati rigorosamente esaminati portando all’azienda la certificazione di

A Piacenza torna il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti

Redazione

29 set 2022
2 min

A Piacenza torna il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti

Dal 26 al 28 novembre 2022 oltre 850 Vignaioli Indipendenti saranno presenti all'11° edizione dell'appuntamento divenuto punti di riferimento per operatori e winelovers. Dopo il grande successo ottenuto nel 2021, con 20mila ingressi e più di 670 espositori, quest’anno il Mercato torna ed esplode letteralmente registrando la partecipazione di oltre 850 Vignaioli provenienti da tutte le regioni italiane. Per ospitare tutte le aziende iscritte al Mercato e il pubblico che da ann

Massimo Alessandri, viticoltore per passione

Paolo Valente

28 set 2022
2 min

Massimo Alessandri, viticoltore per passione

Nell’entroterra ligure alla scoperta di varietà inusuali Massimo è un giovane produttore ligure. Del Ponente ligure, di Ranzo in val Arroscia, una valle stretta e tortuosa che da Albenga sale nell’entroterra verso il Piemonte e la Francia. I genitori di Massimo sono storici ristoratori e non provengono dal mondo del vino anche se i suoi nonni producevano vino per consumo famigliare, come un po’ tutti in quelle zone. Al ritorno dal servizio militare, Massimo decide di iniziare

L'ampliamento sostenibile della cantina Il Conte Villa Prandone

Redazione

27 set 2022
2 min

L'ampliamento sostenibile della cantina Il Conte Villa Prandone

Due anni di lavoro e 1.000 metri quadri per il nuovo ampliamento che coniuga sostenibilità, eleganza e tradizione vitivinicola marchigiana Il Conte Villa Prandone, azienda agricola di Ascoli Piceno, ha ufficialmente inaugurato l’ampliamento della cantina. Il progetto è stato realizzato in due anni grazie alla collaborazione con importanti imprese del luogo, a dimostrazione della volontà della famiglia De Angelis di investire sempre di più sul territorio e sulla qualità dei pr

Vendemmia Solidale, in 500 a Le Manzane (TV) per aiutare gli amici a 4 zampe

Redazione

27 set 2022
2 min

Vendemmia Solidale, in 500 a Le Manzane (TV) per aiutare gli amici a 4 zampe

A vendemmiare tra i filari di Glera della tenuta di S. Pietro di Feletto (TV) c’erano il famoso influencer veneto Nicola Canal, Sammy Basso, il giocatore del Benetton Rugby Tiziano Pasquali e il governatore del Veneto Luca Zaia Una giornata baciata dal sole, ricca di emozioni e di sorrisi per le 500 persone che hanno partecipato all’11ª edizione della “Vendemmia solidale - Festa e beneficenza nella Terra del Prosecco Superiore” organizzata dalla cantina Le Manzane di San Piet

Giovanni Tronchin

26 set 2022
5 min

Zeno Raboso e la gita al lago

Trentaduesimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore. (capitolo precedente) La vita di Zeno Raboso era un precario equilibrio tra lavoro, convivenza con Ester e frequentazione del bar della piazza. Il bar per lui rappresentava un mix di funzioni: edicola-rassegna stampa, public relations e rigeneranti sorsate di prosecco e spritz. Anche se travolto, come tutti, dall’ondata social e dalle notifiche sullo

Giovanni Tronchin

24 set 2022
3 min

Quali politici producono vino?

L'Italia, al voto per le elezioni del 25 settembre 2022, è un paese dalla grande tradizione vitivinicola, spesso portata avanti anche da politici di primo piano. E alla fine arrivarono le elezioni. A settembre, un po' come la vendemmia. E chissà se sarà una buona annata, ma su questo non vogliamo discutere, del resto il voto è una questione soggettiva, come il gusto per il vino. Vino e politica sono due mondi che in Italia hanno spesso avuto punti di incontro. In questo autun

Gin Canaïma in prima linea contro la deforestazione dell’Amazzonia

Redazione

23 set 2022
2 min

Gin Canaïma in prima linea contro la deforestazione dell’Amazzonia

Lanciata l’iniziativa “Cocktails for the Amazon” tesa a salvaguardare il “polmone della terra”. In collaborazione con Compagnia dei Caraibi. Canaïma, il gin dell’Amazzonia, da sempre impegnato nella protezione e tutela dell’ambiente, lancia con Compagnia dei Caraibi, Cocktails for the Amazon, un'iniziativa tesa a salvaguardare il polmone della terra contro la deforestazione e a difesa delle comunità indigene che abitano la foresta amazzonica. Di questa iniziativa ne abbiamo g

Annata 2022: i primi commenti su un’annata complicata

Paolo Valente

22 set 2022
3 min

Annata 2022: i primi commenti su un’annata complicata

La siccità e la grande calura hanno creato molti problemi di gestone della vite e in tutto il Paese la vendemmia è stata anticipata di 10 / 15 giorni rispetto alle annate considerate “normali”. Avevamo già intervistato Matteo Ascheri, Presidente del Consorzio Tutela Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Dogliani. Facciamo ora un rapido giro di orizzonte in alcune zone d’Italia. Segnali positivi arrivano dalla Franciacorta e da Silvano Brescianini, presidente del Consorzio, che c

Il Cocktail del mese: Un milanese in Amazzonia

Cristian Camnasio

21 set 2022
1 min

Il Cocktail del mese: Un milanese in Amazzonia

Un cocktail sostenibile che aiuta a riforestare l'Amazzonia Questo mese abbiamo deciso di proporvi una nostra ricetta che fa parte di un progetto di sostenibilità molto interessante che riguarda anche il nostro locale. Siamo stati selezionati per Cocktail for the Amazon, ovvero, fino a fine settembre, per ogni cocktail servito con Gin Canaïma verrà piantato un albero in Amazzonia. Gin Canaïma nasce nel cuore della foresta amazzonica, utilizza botaniche tipiche di questo terri

Formaggi monastici francesi: l’Abbaye Citeaux e la Borgogna

Maria Rita Olivas

20 set 2022
3 min

Formaggi monastici francesi: l’Abbaye Citeaux e la Borgogna

L’importanza degli ordini monastici nella viticultura francese è innegabile, ma forse non tutti sanno che in alcune abbazie la vocazione agricola è sfociata in succulenti formaggi. I due più famosi ordini monastici benedettini, il cluniacense e il cistercense, che nacquero in Francia nel medioevo, ebbero una particolare rilevanza per lo sviluppo della viticultura. L’abbazia di Cluny, fondata nel 910 nell'omonimo paese della Borgogna dall'abate Bernon, fu la prima ad avere un

L'Abruzzo in nomination per i Wine Star Awards di Wine Enthusiast

Redazione

19 set 2022
1 min

L'Abruzzo in nomination per i Wine Star Awards di Wine Enthusiast

L’Abruzzo è l’unica regione europea tra i candidati degli Wine Star Awards come regione dell’anno Ogni anno, Wine Enthusiast nomina i soggetti più influenti dell’industria Wine and Spirits secondo diverse categorie. Nell’ambito “Wine Region of the Year 2022” l’Abruzzo entra oggi ufficialmente in corsa per andare a far parte dell’illustre club di vincitori del premio assieme ad altri contendenti come Marlborough, New Zealand, Southern Oregon/Rogue Valley, Oregon, Uco Valley,

Giovanni Tronchin

19 set 2022
4 min

Zeno Raboso e la cena dei coscritti

Trentunesimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore. (capitolo precedente) Zeno Raboso aveva quarantacinque anni, anche se se ne sentiva molti di meno. Quarantacinque anni non sono né tanti né pochi e, se vogliamo, non sono nemmeno un'età particolarmente significativa. E' un'età in cui comunque, soprattutto se uno non si tiene in forma e non ha delle sane abitudini, si può iniziare ad avvertire qualche

Francesco Albertini

18 set 2022
2 min

Dialoghi intorno alla Grenache

L'inizio di uno scambio epistolare tra estimatori del vitigno Caro Amico che condividi la mia passione per questo nobile vitigno, nel giorno dedicato al vitigno Grenache (International Grenache Day), ti racconto di una bottiglia che ho aperto qualche giorno fa e che attendevo da tempo, lo Châteauneuf du Pape Cuvée de mon Aïeul 2005 del Domaine Pierre Usseglio. L’attesa – si tratta di un vino di 16 anni e un po’ – è stata pienamente ripagata. Frutto di un’annata ritenuta otti

Cantina Bolzano premiata da Ökoinstitut Südtirol con un certificato di sostenibilità

Redazione

17 set 2022
3 min

Cantina Bolzano premiata da Ökoinstitut Südtirol con un certificato di sostenibilità

La cantina altoatesina colleziona un nuovo successo in campo ambientale a testimonianza del suo impegno quotidiano per la sostenibilità. Le emissioni di gas serra della Cantina Bolzano sono diminuite del 14% negli ultimi tre anni e un ulteriore miglioramento sarà presto possibile grazie all'impiego di energia solare. Sul lato nord, nel punto più alto dell'impianto di cui è dotata la cantina, sono infatti previsti 1.800 m2 di superficie fotovoltaica che dovrebbero generare 30

Milano Wine Week, tutte le novità della quinta edizione

Redazione

16 set 2022
2 min

Milano Wine Week, tutte le novità della quinta edizione

“Il vino con Milano intorno” dall’8 al 16 ottobre, ecco cosa succederà. Federico Gordini, anima e patron dell’iniziativa definisce così la manifestazione: “Questa quinta edizione è frutto dell’evoluzione di un format che ha saputo far fronte a scenari in continuo cambiamento: la sfida è stata quella di rinnovarsi, offrendo sempre nuove iniziative e opportunità ai player del settore che troveranno anche quest’anno un contenitore dinamico, al passo con le esigenze di un mercato

Manifestazioni del vino: ecco tutte le date dell'autunno

Redazione

15 set 2022
2 min

Manifestazioni del vino: ecco tutte le date dell'autunno

L'aggiornamento del calendario delle manifestazioni del vino: anteprime, fiere e mostre mercato. Ecco l’elenco delle principali manifestazioni in programma nei mesi di settembre e seguenti. L'elenco viene aggiornato costantemente per fornire una completa panoramica. Il settembre del Moscato di Scanzo e dei sapori scanzesi 5 week-end di settembre Scanzorosciate 3° edizione. Visite in cantina, menù a tema e degustazioni per informazioni: festadelmoscato.it Douja d'Or da giovedì

Paolo Valente

14 set 2022
2 min

Le grotte di Basilisco

La cantina ha sede nelle storiche grotte di tufo Ci troviamo a Barile, in Basilicata, in una terra dal fascino particolare. A fare da sfondo il maestoso Vulture, un vulcano, ormai spento, che influenza il territorio sia dal punto di vista dei suoli che climatico. Nulla a che vedere con il caldo del sud Italia. Qui gli inverni sono rigidi, la neve cade copiosa e le estati non sono mai troppo calde. Ma la particolarità di Barile sono le Grotte dello Shesh, una collina che nel 1

Vinophila si aggiudica l'Innovation & Excellence Award 2022

Redazione

13 set 2022
2 min

Vinophila si aggiudica l'Innovation & Excellence Award 2022

Premiate le potenzialità del primo metaverso del vino e delle bevande alcoliche. La giuria lo definisce un precursore di cambiamento e innovazione nel settore degli eventi digitali Labhornet si è distinta nell’ultima edizione degli Innovation & Excellence Awards organizzati dalla piattaforma inglese Corporate LiveWire, aggiudicandosi la vittoria nella categoria Most Innovative In New Event Technology. A Vinophila, il primo metaverso del vino e delle bevande alcoliche, è stato

Redazione

13 set 2022
2 min

Barolo en primeur: asta benefica

L'iniziativa, promossa dalla Fondazione CRC in collaborazione con il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, si terrà il 28 ottobre. Una gara di beneficenza a sostegno di progetti di utilità sociale, sia in Italia che all’estero, a cui sono state abbinate 15 barriques di Barolo mentre questo è ancora in affinamento. Nel Castello di Grinzane Cavour e in collegamento simultaneo con New York avrà luogo l’asta benefica di raccolta fondi a favore di soggetti