marzo - 2023

Sono nata il 21 a primavera. Alda Merini e la luce della parola

Anita Croci

19 ore fa
2 min

Sono nata il 21 a primavera. Alda Merini e la luce della parola

Niente romanticismi soffusi o effetti calza da riviste patinate. Alda Merini ci ha trasmesso la libertà di un linguaggio realista, che con la parola illumina gli anfratti bui della vita La guerra che da tempo ormai ci invade occhi e coscienze, per milioni di persone è una realtà concreta che ha preso possesso delle loro vite e non le restituirà mai uguali. Alda Marini inizia la sua adolescenza sotto le bombe che distruggono Milano, nel 1943. Durante un coprifuoco aiuta la mad

Redazione

20 ore fa
2 min

Barolo e Derthona in scena a Milano

Il 23 marzo 2023 una giornata di degustazioni con i produttori della Strada del Barolo e di Terre Derthona Per il secondo anno consecutivo la Strada del Barolo e grandi vini di Langa e Terre Derthona – Strada del Vino e dei Sapori dei Colli Tortonesi approdano a Milano per uno straordinario evento di degustazione in collaborazione con Go Wine, associazione che promuove la cultura del vino e l’enoturismo. A ospitare l’iniziativa sarà ancora lo scenografico Chiostro della Magno

Giovanni Bigot analizza l'impatto del cambiamento climatico e come gestirlo nel vigneto

Redazione

2 giorni fa
2 min

Giovanni Bigot analizza l'impatto del cambiamento climatico e come gestirlo nel vigneto

Inizia la quarta stagione della rubrica "Conversazioni viticole" Qual è il futuro della viticoltura in un mondo in cui il cambiamento climatico si fa sempre più evidente? Come reagire a uno scenario sconosciuto, dove fenomeni violenti si manifestano sempre più frequentemente? Sono questi alcuni dei temi della nuova rubrica di Giovanni Bigot, fondatore della società Perleuve e ideatore dell’Indice Bigot, metodo di valutazione oggettivo del potenziale qualitativo del vigneto

Redazione

3 giorni fa
2 min

Buon compleanno, Vigneto Calvarino

La storica etichetta aziendale di Pieropan compie mezzo secolo; è stato il primo “cru” bianco italiano. Luigi Veronelli, uno dei più grandi critici del vino italiano, ha definito Vigneto Calvarino “un abito blu per un uomo”. Ed è proprio con Luigi Veronelli che Leonildo Pieropan nel 1971 decide di etichettare il vino proveniente dall’antico fondo di famiglia, di proprietà dal 1901, con una semplice parola: vigneto. Negli anni Settanta erano pochissime le zone d’Italia che eti

Ethica Wines lancia il progetto World Wine Pro e ricerca giovani talenti

Redazione

4 giorni fa
2 min

Ethica Wines lancia il progetto World Wine Pro e ricerca giovani talenti

Un programma di recruiting e formazione di giovani talenti appassionati di vino da inserire nel mercato mondiale del vino. È questa la mission di World Wine Pro, il progetto che Ethica Wines, partner globale che importa e distribuisce vini italiani negli Stati Uniti, in Canada e in Asia Pacific, ha messo a punto per incrementare la propria struttura commerciale e offrire una concreta opportunità di lavoro in un settore in grande espansione. “Siamo alla ricerca di giovani tale

San Patrizio, in alto i calici (solo di birra)!

Giovanni Tronchin

5 giorni fa
1 min

San Patrizio, in alto i calici (solo di birra)!

Il St. Patrick Day viene festeggiato negli anni un po' ovunque, non solo in Irlanda! Il 17 marzo il mondo si tinge di verde. Verde è il colore dell'Irlanda e delle maglie della sua squadra di calcio, ma è inizialmente il colore del trifoglio che il Vescovo Patrizio, nel IV secolo, utilizzò per spiegare la Santissima Trinità agli irlandesi e convertirli al cristianesimo. Il 17 marzo è San Patrizio, St. Patrick Day. I festeggiamenti per il patrono dell'Irlanda da Dublino, città

Redazione

6 giorni fa
3 min

Nasce la “Bottiglia Masi”

Minor peso, più qualità e design È stata svelata la “Bottiglia Masi” frutto della collaborazione tra la storica azienda vitivinicola della Valpolicella, Piero Lissoni, architetto, designer e art director riconosciuto tra i maestri del design contemporaneo e Verallia, azienda punto di riferimento mondiale nella progettazione e fornitura di contenitori in vetro. L’innovativo progetto si basa su un’etica di produzione all’insegna della sostenibilità: creare una bottiglia leggera

Redazione

7 giorni fa
3 min

Il Trentino brinda alla Nosiola

Dal 30 marzo all'8 aprile torna "DiVin Nosiola: quando il vino si fa santo" Lo sbocciare della primavera invita i winelovers a scoprire e festeggiare la Nosiola, unico vitigno a bacca bianca del Trentino, e il Vino Santo, straordinario passito di lunghissimo appassimento e invecchiamento. Prendete l’unico vitigno autoctono del Trentino a bacca bianca, immaginate il passito che ne deriva dopo il più lungo appassimento naturale al mondo e l’occasione di assaporarlo tra degustaz

Redazione

14 mar
2 min

Champagne for Charity

Grande successo per l’Asta della Mathusalem di Comte de Montaigne autografata dai giocatori di Milan e Inter È stata un vero successo l’asta benefica svoltasi a Milano, nella Sala Executive di San Siro, nel corso dell’evento di celebrazione dei 21 anni di attività della Fondazione PUPI Onlus, nel quale è stata battuta la Mathusalem da sei litri di Champagne Brut Grand Réserve di Comte de Montaigne. Il ricavato della vendita della bottiglia, che ha raggiunto quasi 3 mila euro

Paolo Valente

13 mar
2 min

Il Moscato d’Asti a tutto pasto

Rompiamo gli schemi della tradizione e non abbiniamolo solo ai dolci delle feste ma degustiamolo anche con le portate salate Siamo abituati a considerare il Moscato d’Asti un prodotto da abbinare ai dolci, siano essi panettone, pandoro o altri tipici delle fese di fine anno. Invece il Moscato d’Asti è un prodotto che ben si abbina anche a preparazioni salate. Proviamo a fare qualche esempio. Iniziamo con l’aperitivo. Ottimo con i salumi grazie al suo potere sgrassante e all

Giovanni Tronchin

12 mar
3 min

Zeno Raboso e il bere responsabile

Cinquantunesimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore (capitolo precedente) Zeno Raboso aveva ormai realizzato, con placida lucidità, che il mondo del vino era la sua dimora più familiare. Il suo rapporto con il nettare di Bacco era schietto e sincero. Il vino era parte integrante della storia del suo territorio. Suo padre, come la maggior parte dei suoi compaesani, aveva sempre avuto una piccola vigna

Redazione

10 mar
3 min

Val d’Alpone in corsa per l’UNESCO

Prosegue l’iter per ottenere il prestigioso riconoscimento a Patrimonio mondiale dell’Umanità Approda a Roma, al Ministero dell’Ambiente e della sicurezza energetica, la prima bozza del dossier redatto dalla Associazione Temporanea di Scopo “Val d’Alpone - faune, flore e rocce del Cenozoico”, di cui fa parte anche il Consorzio di Tutela del Soave, in vista dell’inserimento della Val d’Alpone tra i siti Patrimonio mondiale dell’Umanità UNESCO. Si tratta di un p

Paolo Valente

9 mar
2 min

Sick-Dreyer e il vigneto Kaefferkopf

Un'azienda alsaziana con 460 anni di storia e i vini prodotti in uno dei primi Grand Cru della storia Sick-Dreyer è un piccolo produttore alsaziano di Ammerschwihr a meno di 10 minuti dal capoluogo Colmar. Piccolo ma dalla lunga storia che risale al 1563, quando la famiglia Sick produceva già il proprio vino. Nel 1966 Pierre Dreyer, dopo aver lavorato per numerosi anni con lo zio René Sick, eredita il Domaine che diviene così Sick-Dreyer. Oggi è Étienne Dreyer, 17° generazion

Monte del Frà: quando vino e arte si incontrano in cantina

Redazione

8 mar
2 min

Monte del Frà: quando vino e arte si incontrano in cantina

L’esposizione permanente, organizzata in collaborazione con 6499 Milano, Hub di Arte e Design, sarà visitabile dal 17 marzo 2023. Vino e arte. Un binomio indissolubile che Monte del Frà celebra con un calendario di appuntamenti dedicati, in collaborazione con 6499 Milano, Hub di Arte e Design, diventandone spazio espositivo ufficiale. Il nuovo progetto, che prende il nome di Art-Winery, consiste in un’esposizione permanente allestita nella barricaia di Monte del Frà, a Sommac

Redazione

7 mar
3 min

Colle Manora: facciamo squadra!

L’esigenza incombente per il mondo del vino è quella di creare una regia per fornire un’immagine omogenea del prodotto, valorizzandolo. I cambiamenti climatici, le normative UE, la necessità di costituire un Consorzio di tutela, la frammentazione produttiva: temi molto attuali e complessi che investono il settore vitivinicolo e che stanno provocando interrogativi, incertezze ma anche evoluzioni e rinnovamento. Marina Orlandi Contucci è titolare di Colle Manora, cantina immers

La biodiversità dell’Abruzzo in scena a Golosaria

Paolo Valente

6 mar
2 min

La biodiversità dell’Abruzzo in scena a Golosaria

Non solo vino ma anche tanti prodotti locali a dimostrare grandezza dell’agroalimentare abruzzese Tutelare le coltivazioni locali è uno strumento efficace per rivitalizzare i territori, che trovano nuove risorse economiche e turistiche, e per evitare lo spopolamento delle aree rurali mettendo così a rischio una biodiversità tanto importante per tutto l’ecosistema. “Golosaria Wine & Food Abruzzo”, la giornata dedicata alle eccellenze abruzzesi svoltasi a Milano, ha consentito

Villa Bogdano 1880: trent’anni di viticoltura biologica

Redazione

5 mar
2 min

Villa Bogdano 1880: trent’anni di viticoltura biologica

Impegnata a Lison nella tutela di un patrimonio viticolo unico con ben 18 ettari di vigne storiche, è una delle prime cantine in Italia ad aver adottato la scelta green. Da sempre impegnata nella tutela della biodiversità del luogo in cui è nata, Villa Bogdano 1880 si prepara a festeggiare quest’anno un anniversario particolarmente importante: i suoi primi trent’anni di conversione biologica. “Oggi più di ieri la coltivazione biologica rappresenta un grande valore aggiu

Redazione

4 mar
2 min

Tutto pronto per Summa 2023

I vini biologico-dinamici di un centinaio di cantine di otto Paesi in mostra a Magré Summa, la rassegna delle eccellenze enologiche biologiche e biodinamiche dal mondo, torna l'1 e il 2 Aprile 2023 con la sua 24a edizione. Come da tradizione, l’evento si svolgerà a Magrè sulla Strada del Vino (BZ), a Casòn Hirschprunn & Tòr Löwengang della Tenuta Alois Lageder, organizzatrice dell’evento. Alla mostra, aperta al pubblico, saranno presenti un centinaio di cantine selezionate pe

Maria Rita Olivas

3 mar
3 min

Quando il caciocavallo è “di razza”

Assaggi "piroclastici": il Caciocavallo campano da latte di vacca podolica, affinato nelle grotte di tufo, con il Lacryma Christi bianco del Vesuvio Doc di Villa Dora Continuiamo con la nostra rassegna dedicata ai formaggi parlando di una pasta filata del sud, emblema di biodiversità. Se tutte le tipologie di caciocavallo rimandano all'usanza storica di lasciar stagionare le forme a coppie, legate da una corda e appese per la testina a cavallo di una trave, il caciocavallo “p

Anteprima Vino Nobile di Montepulciano 2023, presentate le nuove annate

Denise Oriani

2 mar
2 min

Anteprima Vino Nobile di Montepulciano 2023, presentate le nuove annate

Si è conclusa a Montepulciano l’anteprima che poneva sotto i riflettori l’annata 2020 e la Riserva 2019 Montepulciano, città d’arte e del Nobile, dopo 3 anni di stop, riprende a ospitare all’interno della Fortezza questa bella manifestazione che ha presentato in anteprima le nuove annate in commercio, con oltre 40 produttori presenti. Parliamo del primo rosso italiano a ottenere il sigillo di qualità DOCG, un vino fortemente legato al suo territorio di origine, variegato e co