Paolo Valente9 ore fa2 minCa’ Lojera, il lugana dentroUna realtà famigliare dedicata al vitigno turbiana con il quale realizza vini dalla lunghissima longevità. Il confine tra Lombardia e...
Redazione5 giorni fa2 minUno studio per individuare la "Barbera del futuro"Si cercano, tra gli antichi ceppi, quelli in grado di sopportare meglio il cambiamento climatico. Il Consorzio Barbera d'Asti e Vini del...
Redazione13 set2 minVendemmia notturna: la scelta socialmente sostenibile di MontalberaPer evitare le ore più calde si lavora al mattino presto e alla sera. La vendemmia 2023 di Montalbera, azienda di 130 ettari tra...
Pigiatura con i piedi alla Cantina Fratelli PisoniVendemmia delle uve PIWI per il vino Mesum e poi l’antico rito della pigiatura. È un omaggio alla tradizione, quello della Cantina...
Giovanni Tronchin5 mag2 min5 maggio: Ei fu… ma come morì Napoleone Bonaparte?La storiografia ufficiale parla di cause naturali ma... Il 5 maggio del 1821 morì Napoleone Bonaparte. Al di là della sua epopea e...
Giovanni Tronchin8 feb2 minBuon compleanno James Dean, con un bicchiere di rosso tonante!Un brindisi all'attore simbolo di Gioventù Bruciata nell'anniversario della sua nascita. Si chiama proprio così, James Dean, un vino...
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Paolo Valente22 set2 minPallagrello, bianco o nero?Due vitigni campani che hanno rischiato l’oblio. La Campania è la patria di una parte rilevante dell’immenso patrimonio ampelografico...
Paolo Valente15 set2 minCasa Lucciola: da sogno a oasi di paceUna azienda famigliare che traduce nei vini il territorio di Matelica. La famiglia Cruciani si pende cura dei propri vigneti a Matelica,...
Zeno Raboso e la scampagnata del 25 aprileCinquantatresimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore...