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Borgo Santuletta tra le colline dell’Oltrepò Pavese
Un agriturismo dal fascino antico che rende omaggio alla cultura contadina È come essere catapultati all’indietro nel tempo, in uno...

Paolo Valente
11 ott 2022Tempo di lettura: 2 min


Zeno Raboso e la castagnata
Trentaquattresimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore....

Giovanni Tronchin
9 ott 2022Tempo di lettura: 4 min


Il futuro del vino è in lattina?
Quali sono i vantaggi e le difficoltà di questo contenitore tipicamente utilizzato per le bibite? Pro e contro. L’utilizzo delle lattine...

Paolo Valente
6 ott 2022Tempo di lettura: 2 min


La qualità dei prodotti passa anche per il benessere animale?
L’esperienza dell’Azienda Agricola valtellinese La Fiorida fondata nel 2002 dalla famiglia Vanini. Plinio Vanini è un imprenditore di...

Paolo Valente
4 ott 2022Tempo di lettura: 2 min


Formaggi monastici francesi: il Trappe de La Coudre e la Loira
Continuiamo il nostro piccolo viaggio di abbazia in abbazia, degustando un magnifico Chenin Blanc L’abbazia cistercense “de La Coudre”,...

Maria Rita Olivas
3 ott 2022Tempo di lettura: 2 min


Zeno Raboso in fiera all'estero
Trentatreesimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore....

Giovanni Tronchin
2 ott 2022Tempo di lettura: 4 min


Massimo Alessandri, viticoltore per passione
Nell’entroterra ligure alla scoperta di varietà inusuali Massimo è un giovane produttore ligure. Del Ponente ligure, di Ranzo in val...

Paolo Valente
28 set 2022Tempo di lettura: 2 min


Zeno Raboso e la gita al lago
Trentaduesimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore. (capitolo...

Giovanni Tronchin
26 set 2022Tempo di lettura: 5 min


Quali politici producono vino?
L'Italia, al voto per le elezioni del 25 settembre 2022, è un paese dalla grande tradizione vitivinicola, spesso portata avanti anche da...

Giovanni Tronchin
24 set 2022Tempo di lettura: 3 min


Annata 2022: i primi commenti su un’annata complicata
La siccità e la grande calura hanno creato molti problemi di gestone della vite e in tutto il Paese la vendemmia è stata anticipata di 10...

Paolo Valente
22 set 2022Tempo di lettura: 3 min


Il Cocktail del mese: Un milanese in Amazzonia
Un cocktail sostenibile che aiuta a riforestare l'Amazzonia Questo mese abbiamo deciso di proporvi una nostra ricetta che fa parte di un...

Cristian Camnasio
21 set 2022Tempo di lettura: 1 min


Formaggi monastici francesi: l’Abbaye Citeaux e la Borgogna
L’importanza degli ordini monastici nella viticultura francese è innegabile, ma forse non tutti sanno che in alcune abbazie la vocazione...

Maria Rita Olivas
20 set 2022Tempo di lettura: 3 min


Zeno Raboso e la cena dei coscritti
Trentunesimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore. (capitolo...

Giovanni Tronchin
19 set 2022Tempo di lettura: 4 min


Dialoghi intorno alla Grenache
L'inizio di uno scambio epistolare tra estimatori del vitigno Caro Amico che condividi la mia passione per questo nobile vitigno, nel...

Francesco Albertini
18 set 2022Tempo di lettura: 2 min


Manifestazioni del vino: ecco tutte le date dell'autunno
L'aggiornamento del calendario delle manifestazioni del vino: anteprime, fiere e mostre mercato. Ecco l’elenco delle principali...

Redazione
15 set 2022Tempo di lettura: 2 min


Le grotte di Basilisco
La cantina ha sede nelle storiche grotte di tufo Ci troviamo a Barile, in Basilicata, in una terra dal fascino particolare. A fare da...

Paolo Valente
14 set 2022Tempo di lettura: 2 min


Barolo en primeur: asta benefica
L'iniziativa, promossa dalla Fondazione CRC in collaborazione con il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, si...

Redazione
13 set 2022Tempo di lettura: 2 min


In vetta sul Carosello 3000
I vini delle vacanze. Una vacanza itinerante tra le vette dalle sembianze himalayane di Livigno alla scoperta delle eccellenze...

Federica Colzani
12 set 2022Tempo di lettura: 2 min


Zeno Raboso e la transumanza abruzzese
Trentesimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore. (capitolo...

Giovanni Tronchin
11 set 2022Tempo di lettura: 4 min


La 2022 è una buona annata, parola di Matteo Ascheri
Abbiamo chiesto a Matteo Ascheri, Presidente del Consorzio Tutela Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Dogliani, le previsioni per l’annata...

Paolo Valente
10 set 2022Tempo di lettura: 2 min
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