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Halloween, quali vini abbinare alla zucca?
La zucca è il simbolo della festa di Halloween, ma anche un ortaggio versatile e gustoso che caratterizza l'autunno. Ecco qualche...

Denise Oriani
31 ott 2022Tempo di lettura: 2 min


Zeno Raboso e Halloween: scherzetto o Dolcetto d'Alba?
Trentasettesimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore...

Giovanni Tronchin
30 ott 2022Tempo di lettura: 4 min


Coravin si veste di arte
La nuova edizione limita di Coravin celebra Keith Haring in un connubio di accessibilità. Cosa hanno in comune Coravin, il famoso...

Paolo Valente
29 ott 2022Tempo di lettura: 1 min


Champagne Day: i nostri assaggi alla Modena Champagne Experience
La 5° edizione della manifestazione ha portato a Modena 141 espositori e oltre 6400 visitatori In occasione dello Champagne Day, vi...

Redazione
28 ott 2022Tempo di lettura: 1 min


Il Nobile di Montepulciano impegnato nella sostenibilità
Il Consorzio di Tutela sta lavorando con tutti gli interlocutori locali per far diventare la Denominazione un luogo rispettoso della...

Paolo Valente
27 ott 2022Tempo di lettura: 2 min


Il Cocktail del mese: il Melagrano
Due frutti di stagione sono gli ingredienti principali di questo cocktail che ci ricorda l'autunno. Questo mese abbiamo deciso di creare...

Cristian Camnasio
26 ott 2022Tempo di lettura: 1 min


Mortadella e Lambrusco: unione perfetta
Il goloso salume di Bologna ha bisogno di un frizzante compagno per potersi esprimere al meglio. Era il 24 di ottobre del 1661 quando il...

Paolo Valente
25 ott 2022Tempo di lettura: 2 min


Cos'è il difetto chiamato "gusto di luce"?
Capita che il profumo del vino risulti alterato e perda le note fruttate e floreali. Ecco perché succede e come si può prevenirlo....

Federica Colzani
24 ott 2022Tempo di lettura: 2 min


Zeno Raboso e il viaggio premio a New York
Trentaseiesimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore....

Giovanni Tronchin
23 ott 2022Tempo di lettura: 4 min


Autunno e Foliage, ispirazioni cromatiche dalla natura nella stagione più romantica dell’anno
Le foglie che si colorano e cadono dagli alberi ci restituiscono una bellezza incantata. Ma cose succede agli alberi e alle vigne? Ci...

Anita Croci
22 ott 2022Tempo di lettura: 2 min


Tutte le novità del Merano Wine Festival
La 31° edizione, dal 4 all'8 novembre, si presenta con il tema "Respiro e grido della terra". La 31^ edizione unisce passato, presente e...

Redazione
21 ott 2022Tempo di lettura: 2 min


Milano Wine Week Awards, i sommelier si riprendono la scena
Con l’assegnazione dei premi “Carta Vini” e “Wine Retail” viene finalmente data la giusta importanza al lavoro dei professionisti della...

Redazione
20 ott 2022Tempo di lettura: 3 min


Per la prima volta un vino PIWI ottiene i tre bicchieri del Gambero Rosso
Il “vin de la Neu” di Nicola Biasi è il primo vino da vitigno resistente ad aggiudicarsi l'ambito riconoscimento sulla Guida Vini...

Redazione
19 ott 2022Tempo di lettura: 2 min


Nasce "Champions Wine" e alla Milano Wine Week la partita è spumeggiante e tutta da degustare
"Champions Wine, una partita da degustare" è il nuovo format che unisce due grandi passioni, il calcio e il vino in chiave volutamente...

Giovanni Tronchin
18 ott 2022Tempo di lettura: 2 min


Formaggi monastici francesi: il Timanoix di Normandia
Continuiamo la nostra curiosa ricerca in un'abbazia normanna, con un abbinamento insolito L’abbazia cistercense di Notre Dame de Timadeuc...

Maria Rita Olivas
17 ott 2022Tempo di lettura: 2 min


Il Calvados AOC Selection di Christian Drouin
Dalla Normandia un Calvados fresco e immediato La famiglia Drouin produce sidro di mele, sidro di pere e Calvados dal 1960, quando...

Maria Rita Olivas
17 ott 2022Tempo di lettura: 2 min


Zeno Raboso e la sfida a bollicine con i catalani
Trentacinquesimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore....

Giovanni Tronchin
16 ott 2022Tempo di lettura: 4 min


La crisi del gas impatta sul vino italiano
L'osservatorio UIV-Vinitaly analizza la situazione: il mercato per ora tiene ancora ma l'incremento dei costi non è compensato. È una...

Redazione
15 ott 2022Tempo di lettura: 2 min


Profumi di Mosto: venti cantine aperte in Valtènesi
Domenica 16 ottobre torna come da tradizione la grande festa di fine vendemmia. Si rinnova l’appuntamento con Profumi di Mosto, ormai...

Redazione
14 ott 2022Tempo di lettura: 2 min


Cipriana: un'azienda storica nel regno dei grandi rossi
Un agriturismo e la produzione di olio affiancano i vini di questa cantina famigliare giunta ormai alla terza generazione. Era il 1975...

Paolo Valente
13 ott 2022Tempo di lettura: 2 min
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