Capacità di invecchiamento, Pronto da bere
Bianco
Oltrepò Pavese DOC Riesling 2022, Cantina Taia
Novità in Oltrepò Pavese
Spumante,Metodo Classico
Crémant du Jura AOC Brut, Domaine de La Renardière
Un Crémant gioioso e generoso
Rosso
Sicilia Vittoria DOC Il Frappato 2019, Valle dell’Acate
Un vino goloso da abbinare, come da tradizione, a portate di pesce
Rosso
Campania rosso IGT Totò Rosso Partenopeo 2018, Cantina Sanpaolo Claudio Quarta vignaiolo
Autoctoni campani in omaggio al grande Principe della risata
Spumante,Metodo Classico
Franciacorta DOCG Cremant Riserva 2006, Lenza
Uno spumante dalla lunghissima sosta sui lieviti
Rosato
Chiaretto di Bardolino DOC 2021, Gorgo
Un vino rosa dalla spiccata mineralità
Rosso
Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Beato me 2010, Redondel
Solo 1500 bottiglie per questo teroldego "da meditazione"
Spumante,Metodo Classico
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pinot nero Cruasé Roccapietra, Scuropasso
Cru e rosé che diventa Cruasé
Rosso
Bourgogne AOC Hautes-Côtes de Nuits La Corvée de Villy 2011, Thibault Liger-Belair
Un Pinot nero in cui il tempo non ha scalfito la trama acido-sapida
Bianco
Toscana IGT Vermentino 2021, Sada
Un vermentino che ci ricorda i profumi del mare
Bianco
Verdicchio di Matelica DOC Vertis 2015, Borgo Paglianetto
Un vino che regge la prova del tempo
Bianco
Umbria IGT Grek 2018, Palazzone
Un bianco non per tutti
Spumante,Metodo Classico
Franciacorta DOCG Rosé 2018, Ferghettina
Un Franciacorta dalla struttura che non delude
Bianco
Vigneti delle Dolomiti IGT Fontanasanta Nosiola 2017, Foradori
Macerato in anfora, fusione di corpo e freschezza
Bianco,Frizzante
Pignoletto DOC Frizzante Perditempo, Terre Rosse Vallania
Un pignoletto gioviale, che conquista
Bianco
Cococciola d’Abruzzo DOP 2021, Cantina Tollo
Un bianco autoctono abruzzese tutto da scoprire
Rosato
Bergamasca IGT Rosato 035 2021, Pietramatta
Dalla bergamasca un rosato da uve moscato
Dolce,Passito
Vino rosso dolce "M" 2016, Cantina San Michele
Un Marzemino passito agile e succoso
Bianco
Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco Vigna del Vulcano 2006, Villa Dora
L'impronta del vulcano in un longevissimo Lacryma Christi bianco
Rosso
Carignano del Sulcis DOC Sette 2020, Cantina di Calasetta
La Sardegna di sant’Antioco in un rosso dal grande rapporto qualità prezzo.
Rosato
Cerasuolo d'Abruzzo DOC Rosa-ae 2020, Torre dei Beati
Cerasuolo d’Abruzzo: un Montepulciano senza timori riverenziali
Bianco
Monferrato DOC Zané 2020, Ghio Roberto
Un bianco fresco e gradevole da un vitigno quasi scomparso
Rosato
Chiaretto di Bardolino DOC 2021, La Presa
Un rosa da gustare in compagnia di piatti di mare
Spumante,Metodo Classico
Champagne AOC Brut vintage 1990, Besserat De Bellefon
Uno strabiliante champagne che ha riposato sui lieviti 32 anni
Bianco
Bolgheri DOC Vermentino Paguro 2019, Cipriana
Nella terra dei grandi rossi di Toscana, un bianco che non delude
Bianco
Alsace AOC Auxerrois Moenchreben de Rorschwihr 2000, Rolly Gassmann
Un bianco che regge alla prova del tempo
Spumante,Metodo Classico
Lessini Durello DOC Riserva Extra Brut 2013, Giannitessari
La bollicina che stupisce
Rosso
Trentino DOC Pinot Nero Àgole 2017, Corvée
Un pinot nero intenso e accogliente
Spumante,Metodo Classico
Lambrusco di Sorbara DOC Trentasei 2014, Cantina della Volta
Quando il lambrusco è questione di metodo (classico!)
Rosato
Toscana IGT Estate 2020, Terra Antica
Un rosato perfetto per le calde sere d'"Estate"
Rosso
Alpi Retiche IGT Vagabondo Rosso 2010, Marcel Zanolari
Dalla Valtellina un vino da uve PIWI
Spumante,Metodo Classico
Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG VSQ Pinus Laetus 2016, La Riva
Un metodo classico dalla lunga sosta sui lieviti
Rosato
Hedòs Cerasuolo d’Abruzzo 2020, Cantina Tollo
Un rosato abruzzese di grande versatilità e piacevolezza
Bianco
Vigneti delle Dolomiti IGT Maor 2021, El Zeremia
Di padre in figlio, a tutela delle varietà autoctone
Spumante,Metodo Martinotti
Lauro Metodo Martinotti, Filanda de Boron
Dal Trentino un fresco spumante di montagna da uve Solaris
Rosato
Murgia IGT Est Rosa 2021, Pietraventosa
Dalla Puglia un rosato succoso e fragrante che mette tutti d'accordo
Spumante,Metodo Classico
VSQ Metodo Classico Pas Dosé Rubedo 2016, La Leccia
Da uve Sangiovese un rosato di grande versatilità
Spumante,Metodo Classico
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Cruasé Julillae, La Travaglina
Un pinot nero che ha riposato sui lieviti per 10 anni
Bianco
Mò Frem 2021, Emanuele Gambino
Un moscato secco nella patria del Canelli
Rosso
Barolo DOCG Riserva Vignolo 2011, Cavallotto
Un Barolo materico e al contempo scorrevole
Spumante,Metodo Classico
Champagne AOC Blanc de Noirs Sélection Parcellaire 2012, H. Blin
La finezza di uno champagne che ha riposato sui lieviti per 9 anni
Rosso
Châteauneuf-du-Pape AOC Cuvée de mon Aïeul 2005, Pierre Usseglio
Il calore del Mediterraneo temperato dal Mistral
Rosso
Carignano del Sulcis DOC, Nerominiera 2020, Enrico Esu
Un rosso che racconta una storia di famiglia, tra il nero della miniera e il sole della Sardegna.
Bianco
Toscana IGT bianco Lupo 2021, Le Rogaie
Un bianco di tradizione che racconta l’anima mediterranea della Maremma grossetana
Bianco
Alsace AOC Pinot Gris Tradition 2017, Emile Beyer
Una espressione del territorio che resiste al tempo
Bianco
Alsace Grand Cru AOC Zinnkoepflé Pinot Gris 2015, Domaine Albert Hertz
Un pinot grigio solare e salino
Bianco
Vigneti delle Dolomiti IGT Fontanasanta Manzoni Bianco 2016, Foradori
Un estratto di aromi e mineralità
Bianco
Puglia IGT Bianco Amure 2020, Claudio Quarta
L'energia dell'Amore interpretata da un bianco salentino
Bianco,Frizzante
Joh, Dellafiore
Un metodo ancestrale da uve PIWI
Spumante,Metodo Classico
Trento DOC Maso Alesiera Nature Riserva 2016, LeVide
La maturità del frutto in un metodo classico di montagna