Vini da abbinare a Primi
Bianco
Umbria IGT Grek 2018, Palazzone
Un bianco non per tutti
Bianco
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Castelfiora 2020, Tombolini
Una bottiglia che ci riconcilia con la forma e la sostanza del grande bianco marchigiano
Bianco
Puglia IGT Bianco Amure 2020, Claudio Quarta
L'energia dell'Amore interpretata da un bianco salentino
Bianco
Soave DOC Classico La Rocca 2015, Pieropan
Un grande bianco della tradizione veneta che non ha paura di invecchiare
Rosso
Oltrepò Pavese DOC Rosso Riserva Marc'Antonio 2019, Travaglino
Una grande espressione oltrepadana di Barbera e Croatina
Rosso
Langhe DOC Nebbiolo Capisme-e 2020, Domenico Clerico
Dalle Langhe un nebbiolo piacevolmente intrigante
Bianco
Venezia Giulia IGT Sonček 2017, Zahar
Da tre vitigni della tradizione locale, un bianco luminoso
Bianco
Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner Aristos 2020, Cantina Valle Isarco
Bianco di tipicità e complessità tutta altoatesina.
Bianco
Vermentino di Sardegna DOC Camminera 2017, Audarya
Un vermentino con qualche anno sulle spalle
Rosso
Lacrima di Morro d'Alba DOC Rubico 2020, Marotti Campi
L'ammaliante e inconfondibile profumo della Lacrima
Rosso
Chianti Classico DOCG 2018, Badia a Coltibuono
Un caposaldo del Chianti Classico
Bianco
Lazio IGT Nethun 2019, Muscari Tomajoli
Il Vermentino della Maremma laziale
Bianco
Lugana DOC Riserva Fabio Contato 2015, Cà Maiol
Un lugana che regge fieramente alla prova del tempo
Rosso,Frizzante
Lambrusco di Sorbara DOC Leclisse 2020, Paltrinieri
Da uve Lambrusco di Sorbara in purezza provenienti da un vecchio vigneto
Rosato
Terre Siciliane IGT Rosato 2017, Calabretta
Un rosato che omaggia i vecchi metodi di vinificazione dei contadini etnei
Bianco
Vino Bianco Andataeritorno 2020, Ancarani
Tre vitigni locali per un vino schietto e autentico
Rosso
Piemonte DOC Albarossa Ray 2017, Colle Manora
Albarossa 100% per questo vino dai caratteri decisi
Bianco
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Doroverde 2020, Tombolini
Dalle Marche un verdicchio della tradizione
Bianco
Vigneti delle Dolomiti IGT Fontanasanta Nosiola 2017, Foradori
Macerato in anfora, fusione di corpo e freschezza
Bianco
Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG Superiore 2020, Manaresi
Un vino che affascina
Rosso
Grignolino d'Asti DOC Arlandino 2020, Tenuta Santa Caterina
Un vino purosangue identitario del territorio
Rosso
Alba DOC 2018, Vegliamonte
Un vino appagante da una denominazione dalle grandi potenzialità
Bianco
Trentino DOC Isidor 2019, Vignaiolo Fanti
Un vino deciso e vitale, come il Trentino
Bianco
Passerina del Frusinate IGT Raphaël 2020, Maria Ernesta Berucci
Un bianco del Lazio, elegante e complesso
Bianco
Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling Aristos 2020, Cantina Valle Isarco
Un riesling altoatesino che sfida i grandi bianchi europei.
Rosso
Barbera d'Alba DOC 2020, Trediberri
Una barbera piemontese agile e spensierata da stappare con gli amici
Bianco
Vigneti delle Dolomiti IGT Vin de la Neu 2018, Vin de la Neu
Dalle montagne trentine un vino dal vitigno PIWI Johanniter
Rosso
Provincia di Pavia IGT Ultrapadum 2019, Bisi
Un vino rosso rifermentato in bottiglia da uve Barbera e Croatina
Bianco
Terre Siciliane IGT SP68 2018, Arianna Occhipinti
Dalla Sicilia un vino da uve autoctone che racconta la sua terra
Rosso
Romagna DOC Sangiovese Predappio Tre Vigne 2018, Chiara Condello
Il Sangiovese di Romagna espressione vera del territorio
Rosso
Grignolino del Monferrato Casalese DOC San Bastiano 2018, Castello di Uviglie
Dalla terra dei grandi rossi un vino gentile e inaspettato
Rosso
Toscana IGT Rosso Pietriccio 2018, Tenuta di Canneto
Un rosso che ama la buona tavola e le buone compagnie
Rosso
Toscana IGT Sorpasso 2014, Fortulla
Un classico assemblaggio bordolese dagli inusuali sentori di sole e di mare.
Rosso
Barbera d’Asti DOCG La Malandrina 2020, Cascina Rainero
Dal Monferrato una barbera dal gusto pieno.
Spumante,Metodo Classico
Lambrusco di Sorbara DOC Trentasei 2014, Cantina della Volta
Quando il lambrusco è questione di metodo (classico!)
Bianco
Rukh 2018, Nove Lune
Dalla bergamasca un vino da uve PIWI
Bianco
Idòl, Alpi dell'Adamello
Dalle montagne bresciane un vino prodotto con uve solaris.
Bianco
Nicoleo 2019, Podernuovo a Palazzone
Un bel bianco di grande potenzialità da una Toscana di confine
Rosso
Barolo DOCG Meriame 2017, Sukula
Un nebbiolo fatto con il cuore (finlandese!)
Rosato
Vallagarina IGT Riflesso Rosi 2020, Eugenio Rosi
Un rosato di grande piacevolezza e personalità
Bianco
Friuli Colli Orientali DOC bianco Oasi 2018, Aquila del Torre
Un picolit fuori dagli schemi
Bianco
Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Bianco Aristos 2020, Cantina Valle Isarco
Un bianco classico altoatesino nella sua versione “di montagna”.
Bianco
Biferno DOC bianco Gironia 2020, Borgo di Colloredo
Dal Molise, un inusuale blend di tre vitigni non solo autoctoni
Rosso
Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Mobi 2016, Pietro Torti
Una grande espressione di pinot nero dal cuore dell'Oltrepò Pavese
Rosso
Alto Adige DOC Vernatsch Fass Nr. 9 2019 , Girlan
Il fresco sorso dei vini di montagna
Bianco
Collio DOC Friulano Ronco delle Cime 2019, Venica
Un Friulano che nasce da un appezzamento speciale portavoce del progetto “Spirito del luogo”
Rosso
Barbera D'Alba DOC Superiore 2020, Luigi Pira
Una barbera goduriosa che sorride alla vita
Bianco
Piemonte DOC Chardonnay Treparcelle 2019, I Parcellari
Uno chardonnay piemontese dalla beva accattivante
Bianco
Toscana IGT Bianco Lillatro Garbato 2020, Tenuta di Canneto
Piacevole e fresco come il vento che spira dal mare.
Rosso
Barbera d’Asti DOCG Parcella 563 2019, I Parcellari
Da una piccola parcella una Barbera dalla grande piacevolezza